大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鸡补气血汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乌鸡补气血汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
熬乌鸡汤下奶咋熬？
乌鸡汤下奶最好的方法是用砂锅炖汤。因为砂锅密封性比一般锅具要好，砂锅传热慢，保温性也更好。用砂锅加上适量清水，少量食用盐、香菇一起大火两个小时再转小火四个小时，可以把乌鸡中的营养物质和香菇特殊的香味激发出来，达到下奶、补气血、补充蛋白质的效果。需要注意哺乳期的饮食都需要以清淡为主，这样更有利于产妇和孩子的健康。
你可以做乌鸡白凤尾菇汤【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量【制作】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。
沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
1、大枣炖乌鸡。大枣自身便是一种养颜美容的食材，和鸡脯肉一起煲汤，另外还能够加上适当的中草药材，例如虫草等，不但吃起來味儿爽口，对乳腺也有非常好的输通功效，另外老母鸡汤和大枣的营养成分很多会炖化在滋补汤里，能够让人体更非常容易消化吸收和消化吸收。
2、山药鸡汤。淮山药是一种对女士有非常好补气补血的功效的食材，并且淮山药自身的口味黏糯，炖熟透之后是许多女士喜欢的食物，和老母鸡汤一起烧煮的滋补汤营养成分，对女士的人体和乳腺常有非常好的滋补养生功效，尤其是能够推动母乳的代谢，推动乳腺的输通。
3、茄子老母鸡汤。茄子是一种特性温凉的食材，假如哺乳期间女士出現了不一样水平的容易上火状况，就可以应用茄子煲鸡汤，来协助人体去火的另外，还能够推动母乳的代谢，对人体拥有非常好的清补功效，能够对哺乳期间女士清热去火的另外，也不会影响到小宝宝的身心健康。
4、平菇母鸡汤。取新鮮活杀的柴鸡一只，泡入温开水中一个小时上下，以除去表层的鲜血。再将平菇清洗后用温小水泡软，将一整只鸡、生姜片和葱希放进锅内煲大概半小时后再添加泡软的平菇，改为文火渐渐地的炖一个半小时，在起锅前洒上少量的枸杞子和适当的盐。
乌鸡汤要放枸杞吗，放几颗？
乌鸡汤本身就是很补益的，至于放不放枸杞，不是必要之说。放一些枸杞当然更好了。因为枸杞较小，至于放多少颗不好定，一般以一次用量控制在20g左右比较好，至于20g枸杞有多少颗，可以没事的时候慢慢数数。当然，不同品种的枸杞，因其个头大小不一，也会影响其数量的多少。
鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
乌鸡和枸杞同炖补益功效较佳，适合于一切肝肾不足、体虚贫血、脾胃不健的人食用。在炖煮的过程中建议先煮乌鸡，不要上来就将枸杞子放进去煮，这样可能因为煎煮时间过长会使枸杞子的一些功效成分破坏，而起不到应有的作用。
可以将枸杞子放在一边浸泡个半小时，待乌鸡煮半小时后，在将枸杞子放入，大约煎煮个半个小时左右就差不多了，注意在自己自做的时候还是要把握好枸杞的放入的量的问题，以及枸杞放入的时间的问题，让其达到一个最佳的状态，尽量发挥二者的最大的功效。
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乌鸡是补体虚、养身体的佳品再加枸杞炖汤能够滋肾补血、强健筋骨、延缓衰老的作用。如果加点红枣，则对女性的月经不调、缺铁性贫血有很好的效果，并且还能美容养颜。需要乌鸡一只、枸杞20粒、红枣10颗。
乌鸡不仅能和枸杞一起炖，还能和其它中药一起，效果不一样哦，下面推荐一个药膳食谱。
当归黄芪乌鸡汤：调补气血，补肾调经。
乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。
希望我的回答对你有帮助。了解更多健康知识请关注！
到此，以上就是小编对于乌鸡补气血汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鸡补气血汤的做法的2点解答对大家有用。