大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶蛋羹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶蛋羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜奶蛋羹的做法？
鲜奶蛋羹是一道简单易做的甜品，口感细腻，营养丰富。下面是鲜奶蛋羹的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 鲜奶 500毫升
- 白糖 适量
- 香草精 适量（可选）
步骤：
1.将鲜奶倒入锅中，加入适量的白糖和香草精，用中小火加热至鲜奶微沸。
做法：
1、把所需鸡蛋，牛奶和砂糖倒入炖罐里
因为每个鸡蛋大小不同，所以放的牛奶量也不同。一般来说是鸡蛋和牛奶的比例1:1。砂糖也是根据个人口味而定。
步骤 2
将材料搅拌均匀
步骤 3
炖罐隔水炖大约10-15分钟，如果用煤气的话，就中火12-15分钟左右即可。
牛奶鸡蛋羹家常做法？
方法如下：
1.芒果、猕猴桃去皮切小块备用，鸡蛋打散倒入纯牛奶，蛋液用滤网去掉泡沫，牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
2.蛋液上蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气。
3.冷水下锅蒸15分钟，撕下保鲜膜，放上水果装饰，牛奶鸡蛋羹完成。
食材：鸡蛋2个、纯牛奶1盒、白砂糖适量、香油少许
做法:
1，准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量会有出入，需要自行调整）
2，打散鸡蛋，在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖（不够甜的可以再加一点糖，这里建议不要吃太甜的）
3，鸡蛋打散之后加入纯牛奶
4，纯牛奶和鸡蛋混合搅拌，静置1分钟
5，用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉
6，锅中加水，烧开，一定要用大火烧到水完全起泡泡
7，蒸鸡蛋，隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次
8，10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成，口感细腻，没有蜂窝状，不会有粗糙的口感
材料：牛奶100ML、鸡蛋一个、枸杞三个；
制作步骤：
1、将鸡蛋打到碗里，用打蛋器将鸡蛋打均匀，鸡蛋要打到什么程度呢？我们可以用筷子或者打蛋器将蛋液挑起来一些，鸡蛋液像水一样变得很稀说明鸡蛋已经打好了，鸡蛋打的是否均匀，这也关系到我们鸡蛋羹的质量，所以千万不要偷懒哦，打完鸡蛋我们要开始处理牛奶，牛奶怎么处理呢？就是要将牛奶加热，平时我们蒸鸡蛋，为了让鸡蛋更滑更嫩，会用温水，同样的我们也要用温牛奶来蒸鸡蛋羹；
2、牛奶变得温热后，我们就可以将牛奶和鸡蛋液混合在一起，一定要混合均匀一些哦；
3、鸡蛋液与牛奶混合后会产生很多的小泡泡，我们要将这些泡泡去掉，这样才能保证鸡蛋羹滑嫩，去除这些泡泡可以直接用勺子将泡泡撇去，也可以将鸡蛋液过筛，笔者比较推荐过筛的方法，这样又快速，鸡蛋液又细腻。
第1步、1准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。
第2步、2把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。
第3步、3加入糖搅拌均匀。
第4步、4加入鲜奶、两滴香草继续搅拌。
第5步、5搅拌均匀的蛋液过筛，倒入蒸蛋的容器。
第6步、6盖上一层保鲜膜，上蒸锅，蒸8分钟左右出锅。
首先准备材料，接下来分8个小步骤就可以了
主料
牛奶250g
鸡蛋2个
辅料
白砂糖20g
做法步骤
1.准备好牛奶、鸡蛋和白糖
2.鸡蛋打入碗中，加入白糖搅打
3.搅打均匀的蛋液
牛奶鸡蛋羹怎么做？
1/9 准备好食材
2/9 鸡蛋打入碗中！加入白砂糖一勺！喜欢吃甜的！可以多加点！
3/9 把鸡蛋打散！特别是蛋白！一定要打散！
4/9 加入牛奶搅匀！让白砂糖全部融化！
5/9 下面放一个碗！用过滤网过滤一下！
6/9 这是过滤好的！没有泡泡！很细
7/9 盖上保鲜膜！把碗底也包住！
8/9 放入锅中，中火隔水蒸十五分钟！
9/9 又香又嫩的牛奶鸡蛋羹就做好啦！
到此，以上就是小编对于牛奶蛋羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶蛋羹的做法的3点解答对大家有用。