大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药清炒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药清炒的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒山药的家常做法？
制作食材
山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
制作流程
1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
山药的做法清炒？
材料：山药600克
调料：葱末、盐、鸡精各适量
做法：
1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。
2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。
3.最后加盐，鸡精和葱末即可。
材料
主料： 山药100克、保鲜桃仁150克。
辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。广红50克、芦笋50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子壳4个。
调料： 盐5克、鸡精4克、味精3克、水淀粉20克、葱油30克。姜片、醋、芝麻油、胡椒粉少许。
方法
准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）
2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片
3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。
4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。
5.加入一勺盐，翻炒均匀。
用料：山药250克、青红椒20克、鸡精5克、白糖5克、白醋5克、葱15克、姜15克
1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、将锅中放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯五分钟捞出，过凉控干水分；
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、起锅放油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
材料
山药500g、适量葱花。
做法
①山药刨去皮，洗净，切片（必须用不锈钢菜刀）放入小盆内，倒入清水（稍多点），然后倒入一勺白醋拌匀，大约泡10分钟左右，冲洗干净沥去水备用。
②适量冷油倒入锅内，开火将锅烧热，放入山药翻炒几下，倒入清水（约50ml左右），加盖烧开。
③开盖加入适量的盐开始收汁，汁收好了加入葱花拌匀装盘即可。
清炒山药怎么做？
将泡发洗净后的木耳撕成片，把山药切片，开水焯后捞出备用。
起锅烧油，油热后放入木耳、山药快速煸炒，加盐、适量清水、鸡精，炒熟装盘。为了美观有的友友会加绿色的青豆增加卖相，看个人喜好添加
清炒山药片的家常做法？
准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
到此，以上就是小编对于山药清炒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药清炒的做法的4点解答对大家有用。