大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉泡饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛肉泡饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉汤里泡的饼怎么做好吃凉了又不硬？
牛肉汤中饼丝的做法如下：
1.开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟
2.把面分好
3.把面擀开
4.刷上油
5.卷起,再擀开
6.电饼铛加热,将饼放入电饼铛
7.烙制两面微黄即可
8.切成细丝
牛肉汤中泡的饼丝怎么做？
牛肉汤中的饼丝，通常是指将面饼切成细丝状，加入牛肉汤中一同烹煮，增加口感和风味。以下是一种简单的做法：
材料：
- 面饼（如刀削面、拉面等，适量）
- 牛肉块（适量）
- 牛肉汤（适量）
- 蔬菜（如青菜、豆芽等，适量）
- 盐（适量）
- 葱花（适量）
- 食用油（适量）
缠丝牛肉饼的正宗做法？
一、材料
1、原料
生牛肉50克，面粉300克，清水适量
2、调料
食盐3克，老抽10毫升，葱末5克，花生油适量
二、做法
1、生牛肉洗净切碎，与食盐、老抽、葱末一起拌匀做成馅备用。
2、面粉加入适量清水和成絮状，再揉匀成面团，搓成条，分成小剂，再切成丝状。
3、将丝状面团擀扁，包入牛肉馅，并将饼面旋成丝状，放入油锅煎熟即可。
老窖饼做法？
方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团， 加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。
将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎， 使蒜香充分进入牛肉末中。 将面团揪成大小一致的面剂，压成两寸的薄饼，用牙签在上面扎出小洞，
以免在烤的时候鼓起来。将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上 最后将做好的饼坯放入烤箱，调到190度，烤上20分钟，新鲜出炉!
方法二 秘方 原料配料：15种，盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、 孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。
制作工艺：要用老面，在一般天气下， 水∶老面∶新面粉的配比为5∶1∶8； 天气热的时候比例则调整为5∶1∶9； 天气冷时，比例则为5∶1∶7.5 烘烤时，温度也是秘方中详细强调的重点，做好的饼首先放入不锈钢托盘， 托盘上先涂一下油，烤箱温度设置300度左右，烘烤大约4分钟， 到表面有点发黄即可。
但秘方中所提到的在制作中使用的调料只有香甜打泡粉 红油、豆瓣酱以及葱花和芝麻 在肉馅的制作上，肥肉和瘦肉的比例应该是5∶2 制作烧饼的面团重量为175克，内馅10-15克，外馅15-20克。
洛阳牛肉汤饼丝的做法？
牛肉汤中饼丝的做法如下：
1.开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟。
2.把面分好。
3.把面擀开。
4.刷上油。
5.卷起,再擀开。
6.电饼铛加热,将饼放入电饼铛。
7.烙制两面微黄即可。
8.切成细丝。
牛肉汤饼丝烙饼，牛肉，辣椒油，香菜做法1.烙饼切小块；
2.把肉切碎夹进热乎乎的烧饼里，也是很香的啊~~
~3.一小瓶正好是一顿饭的量，上面浇的是婆婆自己做的辣椒油，多细心啊！
4.连香菜都是洗好的，直接切小段就行了；
5.做锅把肉汤煮至沸腾，根据个人口味加入适量清水；
1.
牛肉洗净切丝,冬菇、香菇泡软切丝,胡萝卜、洋葱切丝备用。
2.
将面粉、淀粉、盐和适量的水混合成面浆,搅拌均匀备用。
3.
在热锅中加入食用油,烧热后放入牛肉丝煸炒至变色。
4.
加入冬菇、香菇、胡萝卜、洋葱丝翻炒几分钟。
5.
加入足够的水煮开,加入适量的盐和鸡精调味,煮10-15分钟即可。
到此，以上就是小编对于牛肉泡饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉泡饼的做法的5点解答对大家有用。