大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆泡炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆泡炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆泡的干锅做法?
1.五花肉冷水下锅煮熟,加入料酒。姜片。我放了一点老抽
2.洋葱切片,放入干锅底部。不用炒,我放了少量盐。
3.当五花肉快熟时。下入油豆腐一起。然豆腐后续更容易入味(也可以每个豆腐切个小口)。
4.五花肉切片,姜蒜也切好,辣椒切段。葱花切段。
5.热锅。无油,下入五花肉炒至金黄。把炒好的肉,打出来。
6.这是用五花肉爆出来的油,把姜蒜辣椒爆炒,加少许盐。
7.再加入香菇爆炒。
8.加入五花肉爆炒,放少许盐。
9.加入油豆腐炒。放少许盐。加生抽,老抽。
10.加入葱段。翻炒几下,然后装入。装有洋葱的干锅里。盖上干锅盖子。焖煮。
食材:
五花肉、豆泡
辅料:
蒜、姜、洋葱头、小米辣、小绿辣椒、大料、辣豆瓣酱、生抽、料酒
烹饪方法:
1、五花肉切片,用料酒、生抽腌制十分钟以上
2、豆泡盛盘备用
3、辣豆瓣酱根据食材的用量以及自己的口味盛出适量备用(全程无需放盐)
4、蒜、姜、洋葱头、小米辣、小绿辣椒、大料盛盘备用
5、起锅倒少许油,将五花肉煸炒至变色后,盛盘备用,并倒出锅内炒肉用油(煸肉的油有些发腥我就给倒掉了,不介意腥的朋友可以省略将油倒掉的步骤)
准备材料,鸡蛋一个,西红柿一个切片,豆腐泡对半切开,日本豆腐切片,香葱切段,杭椒一个切段,姜切丝,备用,干锅,热油,倒入鸡蛋,炒熟,打散,盛出备用。
锅里再放一点油,放入姜丝,炒出香味,倒入西红柿,翻炒,倒入两勺料酒。
煮熟的猪肉怎么做好吃?
1.
猪肉饭:
300克熟猪肉切块后和20克蒜姜拌一起。
加5克盐和1勺酱油腌10分钟。
放5ml花生油在锅里翻炒一下盛出。
煮饭时把300克猪肉放在饭面上蒸即可。
2.
熟猪肉炖白菜:
300克熟猪肉切片,准备100克丸子和100克豆腐泡,100克大白菜切条;
笋干炖肉是怎么做的?
主料:五花肉300克,笋干30克,八角2个,草果2个,香叶2片,干红辣椒2个
辅料:
油适量,盐适量,生抽15,克料酒10克,醋5克,老抽5克,白糖1小勺,热开水适量
做法步骤:
步骤1
笋干提前一晚浸泡开,天热的时候放冰箱冷藏浸泡;
步骤2
五花肉洗净切块,加入料酒、生抽、醋、盐腌制一小时以上;
步骤3
吸干肉表面水分倒入热锅中煸炒出油,至两面金黄色即可;
1、主料:猪肉适量、毛笋适量。2、辅料:生姜适量、葱适量。3、配料:料酒适量、鸡精适量、老抽适量。
4、先将肉洗净刮去杂毛,冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。
5、另外再烧一锅水,能将笋漫过就行,烧开后加点盐,将切好的笋放进去稍微煮五分钟,然后再用清水冲洗干净。6、肉切成1CM左右的片。
7、空锅烧热后,加一点油将生姜爆香,把肉倒进去稍微炒一下,加点老抽,料酒拌匀,最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右。
8、把笋倒进去拌匀,加点鸡精,盐,白糖大火将汁收干,撒点葱花出锅
白饭豆的12种吃法?
将白饭豆用凉水泡三个小时左右,清洗干净,然后用电饭锅煮熟,有高压锅煮就更好了,锅加水浸泡过白饭豆即可,水开半个小时后盛出,白饭豆比较容易煮熟,不宜煮太久,容易煮烂,煮熟后盛出,将多余的汤水倒掉。

煮熟后的白饭豆
之后用锅炒香调味,只可放油+盐即可,不宜再放其他调味料,不然破坏粉糯香绵本质,影响口感,翻炒二分钟即可盛出,简单美味的下饭菜就做好了。

锅中翻炒调味
到此,以上就是小编对于豆泡炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆泡炒肉的做法的4点解答对大家有用。