大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红糖蒸糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红糖蒸糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
红糖蒸糕怎么做？
材料
自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣
做法
1、红糖用鲜开水烫化，变温水了就可以和面粉一起调和，加点酵母粉，要搅拌均匀成糊状。
2、加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。
3、用一个饭盒，里面用保鲜膜铺一层，保鲜膜要拉到盒子边缘，再把红糖糊倒进去，再在糊面上撒一些葡萄干和枣子片即可。把保鲜膜稍微的往中间靠拢哈，再盖上饭盒盖发酵30分钟后。
4、把饭盒盖子接了，再上蒸锅蒸40分钟，灭火5分钟再揭盖取出即可。
用料：
占米粉（大米粉）50g，糯米粉20g，牛奶少许，糖粉7g，老红糖少许，枸杞5粒。
做法步骤：
1， 占米粉（大米粉）50克、糯米粉20克、糖分7克混合。

2/12 牛奶缓缓加入到粉中，只需要很少的量。

3，加点牛奶，用手抓捏糕粉，直到糕粉成稍粗颗粒。

4， 糕粉状态如下：用手捏一坨可以成团，但是可以很轻松的将团弄松散的状态。
红糖糕的做法？
1、红糖60克，酵母3克，温水适量，搅拌均匀。
2、低筋面粉200克，鸡蛋1个，加糖水搅拌成面糊。
3、容器内刷油。
4、倒入面糊，放上红枣。
5、放入温水锅内，醒发2小时。
1、普通面粉+鸡蛋+溶解好的红糖水，全部搅拌均匀至无颗粒。
2、用30℃的水融解酵母，备用。
3、将酵母水倒到面糊里再搅拌均匀，然后倒到容器上。
4、放在40℃的温度发酵40-50分钟（可在放在烤箱或温水上），看到表面有气泡即可，开中大火蒸25分钟。
5、关火放5分钟，开吃。
用隔夜浸好的大米，打磨成米浆；奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖和一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。 份量是一碗大米加一碗水；红糖的份量由各人所好；装的容器大些的，蒸的时间要稍长些；蒸时火候要猛，才能发好。
1、烫面小剂子按成小圆片；
2、圆面皮包入红糖；
3、像包汤圆一样团成小球，按成圆饼状；
4、制好的小圆饼表面涂抹一层油备用；
5、锅置火上，烧热后注入半锅油，烧至五成热时，下入糖糕生坯；
红糖发糕家常做法？
◎ 食材清单 ◎
牛奶100克 酵母3克 鸡蛋2个 红糖50克
植物油20克 低筋面粉120克 苏打粉3克
◎ 制作步骤 ◎
1、3克酵母用100克温牛奶化开，不烫手的状态就可以，让酵母活跃一下；
2、另取一个碗，加50克红糖，2个鸡蛋，20克食用油；

用打蛋器打匀，多打一会，必须打到乳化的状态，也就是有丝滑细腻的小泡泡；

3、筛入一半的面粉60克，继续倒入一半的牛奶50克；
用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克，红枣几颗
做法
1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；
2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；
3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；
4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；
5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。
到此，以上就是小编对于红糖蒸糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红糖蒸糕的做法的3点解答对大家有用。