大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胎盘炖鸡的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍胎盘炖鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
坐月子是吃公鸡还是母鸡呀？有什么讲究？
女人在坐月子时期吃公鸡好还是母鸡好？为什么？
在广东坐月子一般都是吃母鸡多一点，公鸡少一点。因为民间传统认为老母鸡具有活血调经、益气催奶、暖胃补虚的作用。有利于产妇分娩后身体的康复和乳汁的分泌。通过长期的生活实践证明，哺乳期间吃老母鸡对产妇确实有好处。
但哺乳期吃老母鸡也是有讲究的，在产后的头一星期不宜吃老母鸡，因为老母鸡内含的雌激素会导致产妇体内的雌激素和孕激素含量降低而使乳汁分泌减少。生产一周后再吃不但不会有影响，还可以增强产妇体质。
广东很多地方坐月子，一般会选用没有生过蛋的母鸡给产妇吃。想起生两个宝宝时，婆婆养了很多母鸡，产后一周后每天变换花样做来给我吃。我身体恢复也很好，奶水充足，宝宝也养得好。
在广东，一般母鸡的做法，如：红枣杞子清蒸滑鸡，黄花菜鸡肉汤、冬菇蒸鸡肉，鸡肉丝瓜汤等，补身又下奶，非常适合产妇食用。
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坐月子的第一周最好只吃公鸡，之后就可以吃母鸡了。我的月子是月嫂照顾的，基本上2-3天一只鸡，我坐月子42天，一共吃了15只鸡。我是6月8号生的宝宝，我妈就想着我月子可能要吃鸡，一过了冬天，就专门养了10只小公鸡和20只小母鸡。本来我们家是不养鸡的，专门圈了一个地方，拉上网，为了让我坐月子能吃到放心的鸡，还能有土鸡蛋。所以，我生孩子之前，鸡和鸡蛋都已经准备充足了。结果我坐月子，就吃掉了一半的鸡。自家鸡确实好，不肥，吃着也很放心。刚生宝宝第一个周不适合吃母鸡。因为生孩子的过程中，由于大量失血和胎盘的脱落，身体中的雌激素和孕激素大量流失，这个时候才能分泌催乳素，分泌乳汁。一旦体内雌激素水平上升，会影响催乳素发挥作用，影响乳汁的分泌。因为母鸡中含有雌激素，吃了母鸡会影响产妇的乳汁分泌，可能导致宝宝的母乳不够吃甚至回奶的情况。相反，公鸡中的雄性激素会一定程度上对抗雌激素，起到催乳的效果。而且，公鸡中的脂肪含量比母鸡低，相比于母鸡，对于产妇虚弱的身体更容易消化，也不容易引起婴儿消化方面的问题。所以对于刚生了宝宝的产妇，最好吃公鸡。当然，不是立刻吃，产妇刚生产完，身体虚弱，要吃益于消化、清淡的饮食。立刻喝鸡汤不但不会对身体有好处，还容易刺激肠胃。不过，母鸡炖汤真的是非常滋补的，蛋白质丰富，非常适合产妇补气血、恢复体力和提高免疫力。鸡肉中所含有的磷脂类，对人体有重要的作用，对于产妇的身体恢复也是很有帮助的。当生产完一周之后，乳汁分泌也稳定了，产妇的身体也恢复一些了，就可以好好喝母鸡汤了。我生孩子，我妈家邻居给我了一只老母乌鸡，大概是养了2-3年了，给我补身体，月嫂都说简直是太好了。那只鸡的鸡骨头简直硬的像钢铁一样，一点也咬不动，肉质感觉柴的不行。月嫂给我炖了好久，还加了红枣和黄芪，滋补效果真是棒棒的。正因为月子里好好休息、好好补身体，现在宝宝已经8个月了，我的身体基本上完全恢复了。小肚子也收回去了，体重也恢复了，体能也上来了，真是太棒了。希望每位妈妈都能恢复好。以上就是我对这个问题的解答，希望对题主有帮助。
鸡汤含有丰富的蛋白质，维生素，不饱和脂肪酸及锌、铁、磷等人体必要元素。女性产后喝鸡汤能补充分娩时消耗的气血，提高机体免疫力，预防产后疾病。今天在这里，就和各位宝妈们介绍下，坐月子期间，应该用母鸡炖汤，还是用公鸡炖汤，二者的优缺点各有哪些呢？
首先来说母鸡，母鸡炖汤具有温阳补气，强身健体的作用。但是母鸡具有回奶的作用，所以宝妈最好在产后十天以后，再用母鸡煲汤，以免奶水不足。
公鸡具有催乳的作用，宝妈产后第三天即可用公鸡煲汤。并且公鸡的脂肪含量比母鸡少，宝妈用公鸡煲汤，可避免长胖，既能补充营养，还有助于身材恢复。
宝妈煲鸡汤时，应选用年幼的鸡仔，年幼的鸡仔营养价值较老鸡丰富。煲汤应以清淡为原则，不要加入过多调味剂。汤煲好后，可将浮在表面的油脂捞出。
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女人在坐月子时期吃公鸡好还是母鸡好？为什么？
坐月子是女性人生中很重要的阶段，因为如果月子做不好，很容易落下一身病。所以，很多女性在月子期间会通过食疗来补充营养，像是喝各种大补汤之类的。尤其是鸡汤，相信很多女性月子期间都有喝鸡汤的经历，但是你喝的是公鸡汤还是母鸡汤呢？别小看了这一点，区别可大不一样呢！
很多人产后通常会喝母鸡汤，但其实，母鸡汤并不适合月子期间喝，反倒是公鸡汤，更适合坐月子食用。这是为什么呢？女性月子期间最害怕的就是乳汁贫乏，不能及时喂养宝宝。而母鸡汤会阻碍乳汁分泌，所以月子期间是不建议喝母鸡汤的，尤其是乳汁本就不足的宝妈。
母鸡汤之所以会导致乳汁分泌不足，是因为母鸡体内含有一定量的雌性激素，而孕后女性之所以会自然分泌乳汁，正是因为雌性激素水平和孕激素水平下降，刺激催乳素分泌，进而分泌乳汁。而母鸡体内的雌性激素会使女性雌性激素升高，阻碍催乳素的分泌。所以，月子期间是不建议喝母鸡汤的。这也是为什么有些女性月子期间喝了母鸡汤之后，乳汁不增反降的原因。
月子期食用公鸡汤，可以帮助分泌乳汁。因为公鸡体内含有一定量的雄性激素，恰好能抑制女性雌性激素的分泌，降低雌性激素水平，帮助催乳素发挥作用，进而让宝妈分泌更多乳汁。
除了公鸡汤外，猪蹄汤、骨头汤、鲫鱼汤等，也是下奶的最佳食物，乳汁分泌不足的女性可以多喝。
这个其实目前大部分都是受地方消费习惯的制约的，年轻人基本没有多大的选择权利，都是老年人一手操办，他们用的一个东西叫经验，因为他们都会给你说她们是过来人，所以不会给你讲科学这一套的机会，不然小孩没有奶吃时会埋怨好几天！还有目前有月子中心了，在专业人员面前，老一辈一般不会说什么，但是要是娃娃没奶吃时，他们的经验之谈又会满世界宣传了！
按营养和科学态度来说，宝妈们产后吃的第一只鸡以公鸡为好，因为公鸡鸡汤可以帮助月子排除恶露，有利于身体恢复！
第一只公鸡过后就可以吃子母鸡了，不要觉得老母鸡香，那是因为油脂里面含有大量风味氨基酸，不过太油腻不利于现代宝妈们对于形体的需求，还有就是太油腻会宝宝拉肚子的！子母鸡就是要接近开产的母鸡，这个时间段的母鸡，精华都还留在体内，老母鸡精华都被鸡蛋带走了，所以一定要吃子母鸡为好，个头小，肉质嫩，关键对嫩妈和娃娃都好！
到此，以上就是小编对于胎盘炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胎盘炖鸡的做法的1点解答对大家有用。