孕妇吃大骨头汤,是为了补钙,所以要少食盐,先手热水烫一次,然后放在锅里加水煮,煮的时间可以久一点,让里面的钙质融入到汤里
黄豆骨头汤做法是什么?
5种健脑美味黄豆骨头汤做法:黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖,2-3小时后汤白汁浓即可
百合煲猪骨头汤的做法是怎样的?
百合煲猪骨头汤做法是取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块,入锅加水大火煮沸,去浮沫后用小火煮熟烂,加盐、味精调味即可食用,亦可饮汤。
具有养阴润燥、清心安神的功效,适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。
骨头汤炖太子参的做法是什么?
鲜蘑菇25克,发好香菇25克切碎,在油锅中略爆一下,加入黄芪汁煮熟
炖大骨头汤的炖法?
大骨汤的熬制方法:
先把大骨洗干净,放到干净的水里先煮一煮,把里面的血水煮出来,可以加一点老姜,不用煮熟,煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出来就可以拿出来洗干净备用。
把煮过的大骨重新放进干净的水里面煮,加入花椒,老姜,三来,八角,煮两个小时,注意水开了要关小火,不然煮不到两个小时水就干了
在煮大骨的同时,把干海带用热水泡开。至少要泡半个小时到一个小时,不然泡不开,煮出来的海带就会有点硬硬的,没那么好吃。中间水冷了或者很脏了,可以换干净的热水再泡。泡开后洗干净,一定要仔细的洗,海带其实很脏的,特别是一些犄角旮旯儿的地方,然后折起来切成一块一块的小方块状等着备用。
大骨煮了两个小时之后会看见汤变成白色的,散发出比较香的味道,这时候把备用的海带放进去,注意海带刚煮的时候汤会有点黏黏的,这个是正常的,说明海带还没有煮熟,海带放下去之后的话一般是煮半个小时,看个人喜好,喜欢吃硬的还是吃软的这个时间可以调整,然后就是放盐等调味料,第一次煮的话盐可以一点一点的放,多放两次都可以,就怕一次放多了,咸了就不好处理了,然后就是出锅!香喷喷的大骨汤就完成了!可以根据个人口味适当用一点辣椒水蘸着吃,毕竟汤味道合适的话,肉和海带可能就有点淡了。