大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北捞米饭做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北捞米饭做法的解答，让我们一起看看吧。
北方的捞米饭怎么做的？
这个我家里常做，方法挺简单的，而且比蒸米饭省时间。具体做法：
一、淘米。
用清水把大米仔细淘两遍即可，次数多了不赞成，会破坏米香味的；
二。烧水。
不可冷水下米，容易浸，待水开了以后，将淘好的米下入；
三。翻米。
主要怕糊锅，使用小火🔥，等水大开后，米冒泡后，用漏勺轻轻翻来翻去。
四、出锅。十分钟左右，米熟停火，用漏勺将米捞出，放入容器中。米汤不要倒，可以喝，味道不错。
四川捞米饭的做法？
1、准备东北大米半斤左右，用清水淘洗干净。
2、铁锅内注入适量清水，水量要大些，以免粘锅，大火烧开。
3、开锅后，把淘洗好的大米倒入锅内．并用勺子不时的搅动，以免粘锅底。
4、以中火煮大约15分钟，尝一下，米粒半生不熟的，中间稍有些硬时，把米饭用笊篱捞出来，控干水份后再倒入盆中，放入蒸锅内，大火烧开，中火蒸15分钟。
5、软软的米饭就做好了，再配上米汤，超级好吃。
原料：大米、开水、食用油。
做法步骤：
第1步、大米淘洗干净。
第2步、倒入开水浸泡半小时。
第3步、泡好的大米放锅里。
第4步、水不多可以加水。
第5步、开锅煮3～5分钟，大米捞出来做米饭，汤汁就是营养好喝的米汤。
第6步、容器内刷油。
第7步、煮好的米捞抹油的容器内。
2.倒入淘好的米。
3.将锅中米煮至半熟米粒全部伸展开来，煮的过程中可以捞几粒掐掐看，能掐碎基本就是7分熟了，喜欢吃劲道的可以提前捞出。捞出后装盘（或盆），选择蒸锅能放下的器皿，尽量淋干水份。
4.开锅后，小火蒸5至10分钟就好了。喜欢劲道口感的可以5分钟左右｡
大米水捞饭怎么做？
做水捞饭首先要把大米在铁锅上面煮一下，在铁锅上面煮到五成熟的时候捞出来下面的米汤是可以留着的，之后再把大米放在蒸笼上面加热，把大米放上去之后，用筷子在米饭上面插几个孔。这样大米方便入味，而且蒸熟的时间也比较的短，大米蒸熟了之后可以用米汤泡饭来吃。
网上可以学习上海水捞饭怎么做，上海的水捞饭是需要用专门的工具的。就是用一个木头做出来的桶的盒子。上面是放入糯米或者是大米下面放入水。首先把米在铁锅上面煮到半熟的状况，然后用漏勺把大米舀出来之后再把大米放在蒸笼上面蒸熟。
传统捞米饭详细步骤？
传统捞米饭，也叫盖饭，是南方地区的一种传统美食。以下是详细步骤：
1. 准备材料。主要是米饭、肉、蔬菜、调料、鸡蛋等。
2. 将米饭加水清洗干净，放入电饭煲或锅中煮熟备用。
3. 将肉切丁或切片，加入少许盐、酱油、料酒、淀粉搅拌腌制10分钟左右。
4. 把蔬菜洗净切好备用。
5. 将鸡蛋打入碗中加入少许盐、味精，搅拌均匀。
6. 像煎鸡蛋一样，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻晃动锅子，让鸡蛋均匀铺开，煎至金黄色，取出切成丝备用。
7. 将腌制好的肉块入锅煎至上色，放入蔬菜翻炒几下。
8. 在盘中铺上一层米饭，再放入煎好的肉和蔬菜，最后在上面放上鸡蛋丝。
9. 最后，用热汤或肉汁淋在饭上即可。
到此，以上就是小编对于东北捞米饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北捞米饭做法的4点解答对大家有用。