大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州干丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扬州干丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
扬州干丝正宗做法？
1.
以方豆腐干 400g、熟鸡丝 50g、虾仁 50g、熟鸡肫片 25g、熟火腿丝 10g、冬笋丝 30g、精盐 6g、白酱油 10g、熟猪油 80g、鸡清汤 450g为例。
选用黄豆制作的白色方豆腐干，方干要求质地细腻，压制紧密，先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫。
2.
接着用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水分，即可去其黄泔水的苦味。
3.
之后将炒锅上旺火，舀入熟猪油25克左右，烧熟之后，放入虾仁炒至乳白色，起锅盛入碗中。
苏帮菜的名菜是什么？
1，蟹粉狮子头蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。
2，烫干丝烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。
3，西施含珠西施含珠是一道菜品，主料是西施舌蛤蜊、五花精肉，辅料是高山娃娃菜、水马蹄、长白山黑木耳、玉兰冬笋片、草菇、高级浓汤、豆油、熟猪油、浓缩鸡汁、白胡椒粉、精盐、料酒、鸡精、鸡蛋黄。
4，文思豆腐文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。
5，松鼠桂鱼松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。
和好朋友在扬州都能吃什么？
一、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统名点，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名。
二、扬州干丝：扬州干丝是扬州的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
三、扬州酱菜：扬州酱菜是扬州的传统特色菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
四、扬州粽子：扬州粽子是扬州的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
五、扬州糖醋排骨：扬州糖醋排骨是扬州的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
六、扬州锅巴：扬州锅巴是扬州的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
七、扬州炒面：扬州炒面是扬州的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
八、扬州三丁包：扬州三丁包是扬州的传统名点，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
九、扬州蟹黄汤包：扬州蟹黄汤包是扬州的传统名点，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
十、扬州狮子头：扬州狮子头是扬州的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而受到广泛欢迎。
扬州航空馆游玩攻略？
扬州航空馆是集科技文化馆、科幻体验馆为一体的航空主题馆，适合亲子游和家庭休闲娱乐。以下是扬州航空馆的游玩攻略：
参观科技文化馆，了解中国航空事业的发展历程和各种航空器的模型展示。
体验科幻体验馆的各种互动项目，如飞行训练营、蓝天保卫战、空间大作战、5D影院等。
参加扬州航空馆举办的各种活动，如风筝节、航空文化节等。
在航空馆附近的露营基地露营，享受户外休闲时光。
品尝扬州特色美食，如扬州炒饭、扬州干丝等。
扬州航空馆的营业时间是每天上午9点半到下午5点，门票免费，部分体验项目需要额外收费。建议游客可以提前规划好行程，错峰游玩，以获得更好的游玩体验。
到此，以上就是小编对于扬州干丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州干丝的做法的4点解答对大家有用。