大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋挞的微波炉做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋挞的微波炉做法的解答,让我们一起看看吧。
微波炉怎么烤蛋挞?
微波炉蛋挞的做法:
用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、栗子粉20克、葡萄干30克、玉米油50克、白砂糖40克、泡打粉3克。
1、鸡蛋用打蛋器搅散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、搅拌至充分融合。
4、筛入栗子粉、低筋面粉和泡打粉。
微波炉怎么做蛋挞?
要做微波炉蛋挞,首先需要准备好蛋挞的材料,包括面皮和馅料。将面皮切成合适的大小,放入微波炉内加热10-15秒左右,使其变得更加柔软,然后将其放入蛋挞模子中。
将馅料搅拌均匀倒入面皮中,放入微波炉中高温加热,大约需要2-3分钟左右,取出即可享用美味的蛋挞。需要注意的是,在微波炉中制作蛋挞时,要掌握好加热时间和火力,以防止过熟或者烤糊。
首先,准备好蛋挞皮和蛋挞馅。将蛋挞皮放入微波炉内,设置为中高火力加热10-15秒,使其表面变得稍微酥脆。
然后,将蛋挞馅倒入烤盘中,用铲子将其均匀摊开。
将蛋挞皮盖在蛋挞馅上,再次放入微波炉中,设置中火加热1-2分钟。注意观察微波炉内的情况,以免蛋挞烤糊或烤不熟。出炉后,待其稍微冷却一下,即可食用。微波炉做蛋挞的时间可能因微波炉的功率不同而不同,需要根据情况进行微调。
当然可以!在微波炉里做蛋挞其实很方便。首先,你需要准备蛋挞皮和蛋挞液。蛋挞液通常是由蛋黄、牛奶和糖混合制成的。
然后,把蛋挞液倒入蛋挞皮里,注意不要倒得太满。
接下来,把蛋挞放入微波炉中,用中火加热几分钟,直到蛋挞液凝固。
最后,取出蛋挞,稍微晾凉一下就可以享用了。这样做出来的蛋挞口感软滑,香甜可口,非常美味!
做法:
用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、栗子粉20克、葡萄干30克、玉米油50克、白砂糖40克、泡打粉3克。
1、鸡蛋用打蛋器搅散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、搅拌至充分融合。
第1步、打蛋,取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞,就只取蛋黄,想要烤出松软可口的蛋挞,那就蛋黄蛋清一起使用,我这里只取了蛋黄。
第2步、制作蛋挞液。把蛋黄打散,轻轻搅拌均匀,然后加入白糖和纯牛奶,搅拌至白糖全部化开,表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀,烤出来的蛋挞越嫩滑。
第3步、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,过滤掉没有搅拌开的蛋液,这样烤出来的蛋挞更嫩。
第4步、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉,注意蛋挞之间要留。
第5步、把蛋挞液倒入蛋挞杯中,倒八层满就可以了。
原材料:低粉200克(我用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黄油60克色拉油适量)蛋黄2只(分开)砂糖50克
蛋黄3只(我用的全蛋2只吉士粉少许)鲜奶油100ml(没有,省略了)牛奶80ml(我用的有150ml左右)炼乳1勺(我用的加量了有3勺)砂糖30克
制作方法:
1,低粉过筛放入搅拌盆,放砂糖,混合均匀
2,牛油切粗粒放入1中,用手搓成松散的粉粒状。
3,加入一只蛋黄揉成面团
4,将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。(这段时间做挞水)
5,将面团取出后平均分成12个小团,(我分了10个,事实证明皮有点厚)
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边,挞底要薄,边要厚,这样好吃
6,完成后在挞底刺数个洞,边上扫上蛋黄,备用
到此,以上就是小编对于蛋挞的微波炉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋挞的微波炉做法的2点解答对大家有用。