大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豌豆片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒豌豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒豌豆粒的做法？
主料：鲜豌豆(500克)、香菜(适量)、胡萝卜(1根)辅料：酱油(适量)、食盐(1.5茶匙)、花椒粉(少许)、大葱(少许)、鸡精(少许)、姜(少许)
1. 新鲜豌豆，扒豆子。
2. 豌豆粒洗净，胡萝卜切丁，香菜切段，葱姜切丝。
3. 锅中热油，放入葱姜花椒面爆锅
4. 倒入豌豆粒和胡萝卜，翻炒，放入酱油，盐翻炒，小火盖锅盖焖一会，让菜更入味。 如果豆子老就少添点水多焖会，嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了，就是豌豆熟了。
1、蒜片，青辣椒切成末备用；
2、豌豆米用清水冲洗沥干水分备用；
3、西红柿切碎备用
4、热锅冷油下去蒜片慢慢爆香，微微焦黄放入沥干的豌豆米翻炒，颜色变翠绿下一点点热水焖煮干水分；
5、水分煮好放入青辣椒末，继续翻炒，炒出辣椒味；
6、再放一点点热水把辣椒味焖煮入味；7、水分再次煮干放入西红柿小丁翻炒后即可出锅；完美出锅，享受美味。
东北如何炒豌豆豌豆皮？
1.
准备漂亮的豌豆,好剥皮。
2.
剥出来的豌豆皮和内皮,内皮硬硬的不要。只要最外面的那层脆脆的皮。
3.
洗干净的豌豆皮,漂亮吧!碧绿碧绿的。
4.
准备红辣椒丝,只需要这一半,这是两盘菜的哦。1、清炒豌豆：用料：豌豆400克，白胡椒少许，盐少许，花椒少许，味精少许。
2、步骤：剥豌豆，把皮和豆分开。剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛。从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮。太老的皮直接扔掉，只留下嫩的。接下来就是常规动作，花椒爆油锅后把花椒粒拿出来扔掉。放进豌豆粒，加少许白胡椒翻炒，然后放进少许热水稍微煮一下。看豆子本身是不是嫩，来决定煮的时间长短，不能太长，豆子会老。差不多收汁后加入豌豆皮，翻炒一小会即可，皮很容易熟。再加盐味素，出锅。
炒豌豆怎么做？
豌豆洗净备用，葱切段。热锅加油，放入葱段煸出香味，放入豌豆炒至碧绿色，加盐。盖锅焖一会后，继续炒，加味精。装盘享用即可。
扩展资料：
豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。
小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。
子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
炒豌豆面怎么做？
炒豌豆面的做法很简单。首先，将豌豆面煮熟，然后沥干水分备用。
接着，将锅中加热适量油，放入蒜末和葱花煸炒出香味。
接着，加入切好的蔬菜（如胡萝卜、青菜等）翻炒至断生。
然后，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味。
最后，将煮熟的豌豆面加入锅中，翻炒均匀，使其吸收香味。炒至豌豆面变软糯，即可关火。炒豌豆面色香味俱佳，味道鲜美，适合作为一道美味的家常菜。
到此，以上就是小编对于炒豌豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豌豆片的做法的4点解答对大家有用。