大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸毛豆米的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸毛豆米的做法的解答，让我们一起看看吧。
盐蒸毛豆最正宗的做法？
第1步：将毛豆剥去外壳，取豆肉
第2步：将去壳毛豆清洗干净，沥水
第3步：倒入碟子里，倒少许油
第4步：加1茶匙食用盐，均匀撒在表面
第5步：入锅大火蒸10分钟左右
第6步：放稍凉可食用，食用前稍微拌匀
盐蒸毛豆是一道简单又美味的传统菜肴，备受人们喜爱。盐蒸毛豆的制作方法并不复杂，只需要简单的材料和一些耐心，就能让你享受到香气四溢的美味佳肴。
首先，准备好新鲜的毛豆。将毛豆洗净后控水备用。接下来，准备一小碟盐和适量的清水，在一个适合蒸的容器中放入蒸网或者蒸锅。在水烧开之前，将毛豆均匀地撒上一层盐，稍微按压使盐与毛豆充分混合。
当水烧开后，将盖子打开，将蒸网或者蒸锅放入，再将盐撒好的毛豆放在蒸网或者蒸锅上。注意不要将毛豆压得太紧，以免影响其口感。然后盖上盖子，将火调至中小火，开始蒸煮。
蒸的时间一般在10分钟左右，具体时间可以根据个人口感来进行调整。如果你喜欢吃嫩一些的毛豆，可以适当减少蒸的时间。如果你喜欢吃稍微有点嚼劲的毛豆，可以稍微延长蒸煮的时间。
等待的过程中，你可以香气扑鼻地闻到毛豆散发出的阵阵诱人香味，让人垂涎欲滴。在蒸煮的过程中，毛豆充分吸收了盐分的味道，既保持了咸淡适中的口感，又更好地保留了豆类本身的原汁原味。
当毛豆变得稍微柔软时，即可将火关掉，取出蒸好的毛豆。此时，你会发现盐蒸毛豆已经呈现出鲜绿色，颇为诱人。将盐蒸毛豆装入盘子中，可以直接食用或者与其他菜肴搭配食用。
无论是作为开胃菜还是下饭菜，盐蒸毛豆都能给你带来一种独特的食欲享受。豆香浓郁，盐味适中，口感嫩滑，每一颗毛豆都蕴含着丰富的营养成分，是一道健康又美味的佳肴选择。
总的来说，盐蒸毛豆的制作方法简单易行，无需太多的烹饪技巧。只需要一点点耐心和简单的调料，就能将普通的毛豆变成令人垂涎欲滴的美味佳肴。快来尝试一下吧！
盐蒸毛豆是一道非常受欢迎的小吃，以下是最正宗的做法：
准备食材：毛豆、盐、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒。
将毛豆清洗干净，剪去两头，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用。
将姜、蒜、辣椒切末，八角、桂皮、香叶用水泡一下备用。
在蒸锅中加入足够的清水，放入毛豆，加入八角、桂皮、香叶，开大火蒸10-15分钟，直到毛豆熟透。
将蒸好的毛豆取出，加入适量的盐、姜末、蒜末、辣椒末，搅拌均匀，让毛豆表面沾满盐和调料。
将盐蒸毛豆装盘，即可享用。
盐蒸毛豆的做法可以根据个人口味略有不同，但以上步骤是最正宗的做法，您可以根据自己的喜好进行调整。
清蒸毛豆米蒸多久窍门？
1、毛豆角自己动手拨出毛豆米！我特意自己剥的，菜市场也有现成剥好的，
2、洗净毛豆米，装在盘内
3、准备好要用的葱，蒜，红椒
4、放入一点油，盐在洗干净的毛豆米里拌匀
5、红椒切小粒，蒜切碎末，葱切小圆片
6、切好的葱，蒜，红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上
7、入蒸锅蒸20分钟
高压锅中加水,将装有豆米的容器放入高压锅,上气后蒸约20分钟,可以根据豆米的数量调整时间。
在20分钟左右。如果超过这个时间的话,它的口感会变得特别的老,然后也会影响它的口感,然后那个里面的水分会全部的蒸干,应该是控制在20分钟。
到此，以上就是小编对于蒸毛豆米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸毛豆米的做法的2点解答对大家有用。