大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油茶馓子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油茶馓子的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸油茶里的馓子的做法？
食材准备：面粉、食用油、食盐、鸡蛋、黑芝麻和水。
制作步骤：
1. 面粉中加入少量食盐、食用油，打入适量鸡蛋和水，依据个人口味决定是否加入黑芝麻，和面，揉成光滑的面团后饧发30分钟左右；
2. 把饧好的面团取出，擀成约5毫米厚的饼，随后切成1厘米宽的面条，将其搓圆；
3. 容器中放入食用油，将面条一根根放入容器里，盘成一个圆饼，使其完全浸在食用油中，防止面条粘连；
油茶馓子的正宗做法？
做法：先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。
做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。
水面做油茶馓子的方法？
制作油茶馓子的方法如下：
1. 准备好主要材料：油茶和馓子。油茶可以买现成的或者自制，馓子可以买现成的或者自制。
2. 将油茶冷却后放到一个大碗或者盘子里。
3. 将馓子放在油茶的上面，可以整齐地排列，也可以随意撒在油茶上。
4. 可以根据个人口味，加入适量的糖、牛奶、葡萄干等其他配料。
5. 慢慢倒入热水，不断搅拌均匀，直到油茶和馓子完全混合。
6. 等待片刻，让油茶和馓子充分吸收水分，达到适合食用的状态。
7. 可以根据个人口味，再加入适量的糖或者其他调料来调整味道。
8. 将油茶馓子装入碗或杯中，可以根据个人喜好再加上一些糖果或者水果作为装饰。
9. 油茶馓子可以热食或凉食，根据个人喜好选择适宜温度。
先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。
做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。
谁知道四川馓子油茶的做法？
四川油茶的做法
大米和糯米泡水隔夜
将1沥干，放入锅中，小火，先炒一下，香味出来后打成粉。（也可不炒，直接将泡水隔夜的米打成粉）
用清水将其调成米浆
中火将适量清水烧开，再将米浆缓慢加入，并不停搅动成稀糊状。用大火烧开后，改小火熬熟至薄糊状
加入所有调料，拌匀开吃~~
小贴士
1. 米糊不能太浓也不能太薄。 2. 面馓子用新鲜面条切短后入油锅炸至金黄即可。
到此，以上就是小编对于油茶馓子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油茶馓子的做法的4点解答对大家有用。