一品寿桃〖菜系〗鲁菜【特点】寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。
红烧蹄筋〖菜系〗鲁菜【特点】味鲜美，入口糯，色红亮。
孔府一品锅〖菜系〗鲁菜【特点】食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，白菜清口。
鱼腹藏羊肉〖菜系〗鲁菜【特点】山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭
炒木樨肉〖菜系〗鲁菜【特点】色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜
四喜鱼卷〖菜系〗鲁菜【特点】色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观
珍珠豆腐羹〖菜系〗鲁菜【特点】色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。
口蘑扒鱼脯〖菜系〗鲁菜【特点】色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。
带子上朝〖菜系〗鲁菜【特点】色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。
奶汤蒲菜〖菜系〗鲁菜【特点】色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味酿
油爆鱼芹〖菜系〗鲁菜【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁
鱼香腰花〖菜系〗鲁菜【特点】味嫩脆、鱼香，呈深酱色
泰安三美豆腐〖菜系〗鲁菜【特点】汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口
奶汤蒲菜〖菜系〗鲁菜【特点】奶汤呈乳白色，叶清淡，鲜醇，蒲菜绝嫩。
红烧大虾〖菜系〗鲁菜【特点】色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
锅塌豆腐〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄色，味浓鲜嫩。
油爆双脆〖菜系〗鲁菜【特点】脆嫩滑润，清鲜爽口。
糖醋鲤鱼〖菜系〗鲁菜【特点】色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。
泰山赤鳞鱼【特点】鱼肉绝嫩，鱼汤鲜美清口，无鱼腥味
九转大肠〖菜系〗鲁菜【特点】色泽呈红，大肠软嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味，异常适口。
德州扒鸡〖菜系〗鲁菜【特点】色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。
黄焖甲鱼〖菜系〗鲁菜【特点】清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品。
金丝海蟹〖菜系〗鲁菜【特点】色泽美观，鲜香适口，风味独特。
爆腰花〖菜系〗鲁菜【特点】色泽美观，鲜香脆爽。
菠萝古老肉〖菜系〗鲁菜【特点】色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.
蜜汁肥桃〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾
软炸鲜贝〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄，质地软嫩清爽，鲜香味美。
萝卜鱼〖菜系〗鲁菜〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄，造型逼真，外焦脆里鲜嫩
锅榻腰盒〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄，腰盒软嫩。
锅塌菠菜〖菜系〗鲁菜【特点】色泽金黄，香鲜脆嫩，引入食欲
