大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯糖糕的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍红薯糖糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
地瓜糕怎么做？
主料：
红薯2个
辅料：
牛奶1杯
吉利丁(粉)1包
白糖2大勺
做法：
1.两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯
2.把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化
3.把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎
地瓜糕怎么做？
食材：面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量。
步骤
1、红薯煮烂捣成泥。
2、酵母溶于水中，静置5分钟。
3、红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。
地瓜牛奶糕的做法？
食材准备：红薯70克，低筋面粉25克，奶粉60毫升。
制作步骤：
1、红薯切块上锅蒸15分钟。
2、料理机中放入泡好牛奶，红薯，面粉一起搅拌。
3、搅拌成浓稠，细腻的糊状。
红薯烫面油糕的详细做法？
步骤
1：红薯蒸熟，捣烂
2：捣烂后的红薯加少许面，加到可以拍出红薯糕的形状。切记：加入的面不可多，否则红薯糕会发硬，就不好吃了
3：小火，油温中度热，把捏好的红薯糕放入锅中开始油炸
4：待炸至金黄就熟了
山药红薯糯米糕简单做法？
山药红薯糯米糕是一道简单易做的甜品，口感软糯香甜，营养丰富。
食材：
山药 250克
红薯 250克
糯米粉 200克
白糖 100克
做法：
将山药和红薯洗净，去皮，切成小块。
大家好，教您山药红薯糯米糕的简单做法。
浆山药去皮洗净切片，为的是容易熟，上锅蒸约十分钟，放大碗，用叉子黏成山药泥，等凉凉了。
加人玉米淀粉，再加入少许的面粉，再加入少许的安琪酵母粉，揉搓成软硬合适的小蒂子，用保鲜膜盖好，醒面二十分钟，同时呢，再把红薯用同样的方法做成一蒂子，也醒发二十分钟，然后把山药蒂子擀成小薄饼，红薯也擀成小蒂子，每张山药饼上铺一张红薯饼，卷成条行被用，用小刀切成小丁，这样呢，就做成了无数个红白相间的山药红薯糕点的蒂子，放烤箱里烤熟既食，既美观有可口的山药红薯糕点就做成了
红薯油糕怎么炸又酥又脆又好吃？
要使红薯油糕酥脆美味，首先要选用新鲜的食材，并将淀粉和面粉按比例混合成面糊。用适量的油将红薯油糕炸至表面金黄酥脆，炸的时间不宜过长，否则会导致糕体过于干硬。此外，在炸制过程中要注意控制油温，一般控制在170~180度之间。为了增加口感，可以事先将糕体切成小块，炸制时也可添加适量的芝麻或糖粉。总之，做好红薯油糕还是得靠熟能生巧，多加练习才能让它更加酥脆美味。
要让红薯油糕炸得又酥又脆又好吃，需要注意以下几点：
首先，将红薯泥和面粉按比例搅拌均匀，适量加水调成不太稠的糊状物；
然后，将油烧热至七八成热，逐个将红薯糕块放入油锅中炸制，翻炸至两面金黄色，捞出沥干油；
最后，可将炸好的红薯油糕再放入烤箱中烘烤一段时间，这样可以增加口感和脆度，让红薯油糕更加美味可口。
要炸出又酥又脆又好吃的红薯油糕，首先要把红薯磨成细腻的泥，然后用高筋面粉和蛋液调成糊状物，再加入一定量的泡打粉和盐拌匀。
将红薯泥和糊状物混合均匀后，再利用适量的油将面糊倒入锅中炸制即可。在炸制时需要注意火候，火不宜过大，否则会导致糕体表面过快凝固，内部未熟透；火不宜过小，否则炸出的油糕口感不够酥脆。
炸制好的红薯油糕最好在热油中多翻炸几次，直到表面金黄色，口感酥脆，才能食用。
到此，以上就是小编对于红薯糖糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯糖糕的做法的6点解答对大家有用。