大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嫩牛五方的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍嫩牛五方的做法的解答,让我们一起看看吧。
嫩牛五方是什么意思?
嫩牛五方是肯德基曾出过的一款“嫩牛五方”的卷饼类快餐。
其特点是:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。且甜中带辣,营养丰富,口味独特,老少皆宜。
制作原料:牛肉、料酒、白糖、蚝油、辣椒粉、花椒粉、橄榄油等。
制作方法:
1)、牛肉条150g,放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml,搅拌均匀,加入适量水淀粉,腌制20分钟。
2)、锅中倒油烧热,放入牛肉条、盐3g、白砂糖10g,翻炒均匀,大火收汁,撒上小米椒末3g,翻炒均匀,盛出备用
3)、将五边形纸片放置在案板上,铺上墨西哥饼皮1张,将面饼顶部沿纸片边缘翻折,依次铺入牛肉条,再放上玉米片、生菜叶2片、番茄片1片,挤上沙拉酱
4)、将其余四边沿纸片边缘翻折,封口。
5)、平底锅开火加热,将折口朝下,放入平底锅中,两面煎热,美味的嫩牛五方就做好啦。
嫩牛五方的商用配方?
1.买块牛肉,切条备用。
2.腌制牛肉,放点黑胡椒颗粒,辣椒粉,咖喱粉,糖,盐,鸡粉,白酒,老抽,一小勺叉烧酱,少许水淀粉抓匀,腌制12个小时左右。
3.做嫩肉五方的饼皮,温水和冷水分别和面团,然后两个面团揉到一起,醒发半个小时。
4.揪成面剂子,擀成很薄的饼,然后涂一层油,将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。
5.锅里倒入热油,把牛肉条炒熟,用水淀粉勾芡,出锅淋上白芝麻。
准备材料:牛肉条200克、单饼1张、青椒40克、黄瓜70克、卷心菜100克、生抽5克、红酒10克、胡椒粉2克、蚝油10克、水淀粉10克、鸡蛋清10克、食用油5毫升、沙拉酱10克
一、青椒40g切丝
二、黄瓜70g切条
三、卷心菜100g切丝
四、牛肉200g切条
嫩牛五方是哪里的特色?
嫩牛五方是肯德基曾出过的一款“嫩牛五方”的卷饼类快餐。
制作原料:牛肉、料酒、白糖、蚝油、辣椒粉、花椒粉、橄榄油等。
制作方法:
1)、牛肉条150g,放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml,搅拌均匀,加入适量水淀粉,腌制20分钟。
1. 嫩牛五方是中国四川省的特色美食之一。
2. 嫩牛五方之所以是四川省的特色,是因为它融合了四川地方特色的辣椒、花椒、豆瓣酱等调料,以及嫩牛肉等食材,烹饪出独特的口味和风味。
3. 嫩牛五方的独特口感和辣味吸引了许多食客,不仅在四川省内受到欢迎,也在全国范围内有一定的知名度。
此外,嫩牛五方的烹饪方法也有一定的变化和创新,使其更加丰富多样,成为四川省的骄傲之一。
嫩牛五方里面有什么东西?
生菜,沙拉酱,番茄,薯片,牛肉
(1.牛里脊肉用蚝油半勺,生抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉,甜面酱半勺,淀粉1勺,姜丝,食用油腌制30分钟。2锅中入油适量,加入腌制的牛肉及所有酱汁,加入油泼辣子1勺,中火炒2分钟就出锅。)
盗墓笔记系列中的嫩牛五方是哪几个人,为什么称他们为嫩牛五方?
嫩牛五方指的是吴邪、张起灵、王胖子、解雨臣和黑瞎子。
称号的原因,是因为吴邪的脸是方形又很嫩,所以就称为嫩牛五方。
当时对话:解雨臣:你们三铁三角,我没名没姓啊,我在你们这算什么啊
胖子:我给你想一个,铁三角加上你,三鲜伊面,四大金刚?也不行,嫩牛五方?
解雨臣:嫩牛五方好。胖子:也不行这太扯了。。。。之所以叫嫩牛五方是因为加上瞎子,刚好就是五个人,也就是嫩牛五方了。有兴趣可以去搜一下彩蛋看看!
到此,以上就是小编对于嫩牛五方的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于嫩牛五方的做法的5点解答对大家有用。