大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿盖浇面的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍西红柿盖浇面的做法的解答，让我们一起看看吧。
盖浇面家常做法？
盖浇面做法：
1. 豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2. 将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3. 锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4. 给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
西红柿鸡蛋盖浇面又叫什么名字？
西红柿鸡蛋盖浇面也叫西红柿鸡蛋打卤面，是我们北方常吃不厌的一种家常面食。它制作需要的食材有：植物油，盐，西红柿，鸡蛋，味精，香油，姜，葱花，酱油，生抽等炒制成卤子。
然后煮面条（可以从超市买现成的鲜面条、干面条，也可以自己用面粉制作面条）。面条煮三或者四分钟，捞出浇上炒好的卤子。
盖浇面片的正宗做法？
食材用料
土豆2个相克食物丶胡萝卜1个相克食物丶五花肉200g丶花生米100g相克食物丶黄瓜半根相克食物
油适量、盐适量丶老抽适量丶料酒适量丶鸡精适量丶辣椒油适量丶青辣椒3根相克食物丶红辣椒3根丶盖浇面的做法
1.准备各种材料，将土豆、五花肉、胡萝卜、黄瓜切成丁
2.先将五花肉用料酒生抽生粉腌制，在热锅加油将肉烧熟，在另外将花生米炒熟
3.重新热油，将生姜大蒜用油爆香，然后一步步加食材爆炒，按辣椒、土豆、胡萝卜、黄瓜、五花肉、花生米顺序加入，
4.之后加入盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒油，加水煮熟，就可以出锅了。
1、锅中加入油并放少许花椒爆香。
2、将浸泡土豆丝的水倒掉，然后把土豆丝放入锅里翻炒。
3、待土豆丝变色后加入青红椒丝翻炒均匀并加盐调味。
4、炒好的'青椒土豆丝盛盘备用。
5、锅中放水，待水烧热后放入面条煮熟。
什么叫盖浇面？
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。 盖浇面是属于汉族面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是：盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。（其他面食，如烩面，片儿川，拉面等，是将面和菜在内的主要食材，盛放在一个碗里上桌）
一份西红柿炒蛋盖浇面的成本？
我觉得一份西红柿鸡蛋面的成本在三到五块之间吧
有时候菜价偏高一些，成本也就多一点， 现在在外面吃一碗面怎么也得十块钱，用十块钱买来的菜都够三四个人吃一顿饭了，而且还富富有余，家里做的话两个差不多大的西红柿加上两个鸡蛋，再加上三块钱的面条这就够两个人吃了，而且还有富余，冬天菜价贵也没有在外边买的吃贵。
西安面食盖浇面怎么做好吃？
盖浇面是面食的一种比较另类的吃法，就是把煮好以后的面条与炒好的配菜分开盛放，端上桌后，可以选择把配菜盖在面条上面，这就是盖浇面。我们这次就简单为大家说一说，如何制作美味的盖浇面。 （1）肉末豆角盖浇面 食材：面条、肉末、豆角、葱姜蒜、干辣椒、老抽 做法：1、豆角洗净，择好切碎，备用；葱姜蒜切好，肉末加上老抽搅好 2、热锅烧油，加入葱姜蒜爆香一下，然后放入干辣椒； 3、再倒入搅好的肉末，加入切好的豆角，放入盐，老抽，加水，烧至豆角熟透；关火，备用。 4、热锅烧水煮好面条，捞出来备用；把做好的肉末豆角浇在面条上即可 （2）番茄鸡蛋盖浇面 食材：面条、鸡蛋、番茄、葱姜蒜、生抽 做法：1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净，切块，备用 2、热锅烧油加入鸡蛋液，炒成大片状倒出。炒锅再加花生油，炒番茄，搅拌两三下， 3、加入料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撒胡椒粉，淋少许香油即成。 4、热锅烧水煮好面条，捞出来，备用；把做好的番茄鸡蛋浇在面条上即可
到此，以上就是小编对于西红柿盖浇面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿盖浇面的做法的6点解答对大家有用。