2022年十大火锅品牌你都吃过吗？
作为一种历史悠久的食物，火锅蕴含着魔力。它的包容性很强，各种食材都可以煮，也有很强的社交属性，可以把不同地域的人聚集在一起。正是凭借这种魔力，火锅在餐饮市场蓬勃发展，占据了14.1%的市场份额(2020)。其中不乏实力品牌。接下来，我们来盘点一下2022年十大火锅品牌，看看你吃过几个。
1.海底捞
说到火锅，就不得不提海底捞，它创立于1994年。经过20多年的发展，到2021年12月31日，直营店1443家，主营川味火锅。以“变态”的五星级服务，风靡市场，提供免费美甲、美鞋、护手，甚至上厕所。同时，海底捞还实行人性化、亲情化的管理模式，提升员工价值。
2.朝天门火锅
要说老火锅，就不得不提到始于1935年的朝天门火锅。就像经典的广告语“一进朝天门，就到了重庆城”一样，拥有重庆老字号和非物质文化遗产称号，以一次油为主，正宗地道的味道，配上圣旨盘和古城墙，独特的印章文化和非物质表演，以火爆的姿态被全世界吃掉。目前在全球拥有1000多家门店，员工超过3万人，业务已拓展至英国、西班牙、迪拜、菲律宾、加拿大等国家。
3.喂呀喂
呷哺呷哺成立于1998年，以“一人一锅”的方式拓展市场，干净卫生，经济实惠，覆盖全国80个城市。并提供舒适的用餐环境，食材营养新鲜，每锅锅底精选20多种调料，均经过精心烹制，给顾客独特的味蕾享受。目前全国直营店超过1000家。
4.巴努火锅
巴努火锅是一家以毛肚火锅为主，崇尚“产品主义”，集加工车间、物流、底料研发为一体的餐饮连锁企业。每道菜都是正宗的，秉承“冷鲜不冻，天然不添加，隔夜”的理念，以其健康美味的产品赢得了消费者的好评。
5.小绵羊
小肥羊成立于1999年，具有浓郁的蒙古族民族特色。特色是“涮羊肉不沾小料”的新吃法。锅底有数十种极佳的滋补调味品，羊肉选用纯天然、无污染的六月龄“乌珠穆沁羊”，麻辣鲜香，回味悠长。
6、钓鱼为王
老王是一个年轻的品牌，成立于2009年，以“煲汤”闻名于市场。是煲汤连锁直营火锅店的领导品牌，也是材料火锅店的代表品牌。食材先卖，品质不妥协，浓汤熬8小时，推出独特的“一锅四味”吃法。
7.刘一手火锅
刘一手成立于2000年。最开始是小店，后来凭借正宗的口感，精致的汤底，辣而不燥的口感，迅速受到消费者的青睐。它会根据季节的变化改进菜品，成为一年四季都可以吃的火锅。现在它在全球拥有1500家门店，还包括刘一手心火锅、六一老火锅、流口水火锅面等多个品牌。
8.德庄火锅
德庄火锅创立于1999年。它坚持“品质德庄”的核心战略，拥有“世界最大火锅”的称号，倡导绿色、健康、营养的餐饮食品，构建自己的追溯体系，拥有七大核心食材基地和一条万吨调料生产线，在全球拥有近千家门店。
9.东来顺
东来顺也是老字号，创立于1903年。主要用来涮汤，涮火锅。它的味道清淡，以羊肉为主。秉承“天然、安全、健康、绿色”的理念，具有“选料精、加工细、调味全、火力强”的独特特色。许多文人墨客都去过，如齐白石、老舍和马·。
10.蜀中豪杰
舒大侠也是一个年轻品牌。成立于2015年，坚持用优质食材打造舌尖上的美味，包装消费场景和产品。人物、场景、武功、门派都在舒大侠的店里，颠覆了消费者对火锅的认知，吸引了很多人打卡。是新时代火锅的引领者。
