大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜粉条馅饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韭菜粉条馅饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
韭菜粉丝馅饼怎么做好吃?
韭菜粉丝馅饼是一道美味可口的传统小吃,以下是制作方法:
1. 准备食材:面粉、韭菜、粉丝、鸡蛋、虾皮、盐、生抽、耗油、十三香、食用油。
2. 和面:面粉中加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上纱布,放置一旁醒发。
3. 调馅:韭菜洗净,切碎;粉丝提前泡发,切碎;鸡蛋炒熟,切碎;将韭菜、粉丝、鸡蛋、虾皮放入碗中,加入适量盐、生抽、耗油、十三香、食用油,搅拌均匀。
4. 做馅饼:将醒好的面团分成若干份,擀成薄片,包入适量馅料,捏紧收口,轻轻压扁。
5. 煎馅饼:平底锅刷油,放入馅饼,小火煎至两面金黄即可。
制作韭菜粉丝馅饼的过程中,可以根据个人口味适量调整馅料的配比和火候,以达到最佳的口感。
发面粉丝馅饼的做法?
1.准备好食材
2.面粉加酵母、水、糖搅拌均匀,揉成面团,加猪油,再次揉成光滑的面团,盖保鲜膜,室温,(现在的温度有30度)发酵至两倍大
3.趁发酵面团的时间我们来准备馅料,粉丝提前泡发
4.切成末
5.韭菜切成末,鸡蛋划散
韭菜大馅饼正宗做法?
韭菜馅饼
原料:韭菜、黑木耳、粉条、鸡蛋、虾皮。
先活点面,醒着,锅中倒油,大葱、姜炝锅。(油可以混合放入一点大油,吃起来比较香)。将炝锅的油倒入,然后炒几个鸡蛋再放入,放入适量的虾米皮,倒入适量的盐、生抽、五香粉、搅拌均匀。然后把豆腐炒炒,粉条煮软后剁剁,把粉条用酱油喂喂,然后在一起做好馅。
将面擀成薄饼,放入馅,可以做圆形,将四周收口压好。电饼档预热,预热好的电饼档放入馅饼,喜欢脆面的电饼档就多抹点油,喜欢软的就不要抹油。选择大饼馅饼选项即可。
1. 面粉加入适量水,活到软硬适中,最好稍微软一点,然后饧30min
3. 开包!包好后放入平底锅,两面煎熟即可
面粉 、韭菜、盐
烹饪步骤
1、把面粉和成面团,醒五分钟,韭菜切
碎,根据自己口味加入适量盐。拿出醒
好的面团掐成大小相等的挤子,擀成薄
面皮,包入韭菜,多放一点,像包包子
一样捏好,反过来压扁,饼就成型了。
2、把电饼挡预热后加油,再把饼放进去,盖上盖子,等着饼好吧。
3、这样饼就好了。
4、味道很好,饼皮很薄,跟外面卖的差不多。
食材清单
面粉 200g 、 水 100ml 、 韭菜 适量 、 鸡蛋 3个
烹饪步骤
步骤1/4
面粉加水揉成面团后醒15分钟切割成八个剂子,面团要和的柔软些,不能太干,做出来的馅饼软好吃。
1/9 面粉放入干净盆中,用温水和成软一点的面团,醒制半小时

2/9 牛肉放入盆中加入酱油,盐,香油,葱,姜末,姜粉拌匀,放入洗净切碎的韭菜拌均匀备用

3/9 面团醒好,揉搓条揪成小面挤,用擀面杖擀成皮

4/9 包入足量的馅

5/9 捏合封口成馅饼生坯

粉条豆腐馅饼的做法,粉条豆腐馅饼怎么做好吃?
粉条馅饼的做法材料
面粉300克,韭菜一小把,鸡蛋三个,粉条一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油
做法1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条一小把煮软切碎,搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。3.面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮。4.包入馅儿,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。5.高压锅倒入适量油,油热后,将馅饼生坯逐个放入,中小火煎,1分钟翻面,至两面金黄,上色均匀即可
到此,以上就是小编对于韭菜粉条馅饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜粉条馅饼的做法的4点解答对大家有用。