大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥大虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜泥大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉大虾怎么做简单又好吃？
1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。
3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
4、将香菜放上虾面，淋上熟油。
5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
1.把虾清洗好后，剪去虾脚，虾须，虾枪，挑去虾线，用刀从虾的腰身划开，只留尾部相连，然后挑去虾包，用水轻轻冲洗一下。
2.然后把虾逐一摆入盘中盘。
3.取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，把切好的蒜末分成两盘。
青椒红椒各半个，切成碎末，小香葱切成葱花，放置在一起备用。
4.取其中的一盆蒜末，用清水冲洗一下，控干水分。起锅烧油，把油烧到5层热，倒入冲过水的蒜末，开小火，慢慢炸到金黄色后捞出，和没有炸过的蒜末搅拌在一起。
5.把金银混合的蒜末中，加入料酒，食盐，生抽，白糖，植物油，搅拌均匀。
然后，倒在盘里，盖住虾身。把虾放入锅内蒸5分钟即可。
最后撒上葱花、青椒，锅内烧油，油烧到冒烟，把热油均匀的淋在蒜末上，激发出香味，这道蒜蓉大虾就完工了。
答：蒜蓉大虾好吃的做法是：先处理大虾，虾去头去皮去虾线顺虾线的位置切开不要切断打开成一片，保留整个虾尾，处理完放在盘里用葱姜丝料酒腌二十分钟，粉丝用热水泡二十分钟，大蒜剝皮切碎用油煸炒出香味，呈黄色，在盘子底部铺上泡好的粉丝，后将处理好的虾码上，再把炒好的蒜蓉放上一层上锅蒸八分钟，出锅后浇上烧热的油，再倒上蒸鱼蚑油。
蒜蓉虾的做法蒸多久及用什么虾？
1.大蒜切成蒜蓉备用2.新鲜基围虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断3.用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟4.蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐5.将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟。
6.出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。嗯～～～香喷喷，美味极了！
蒜蓉大虾怎么做的？
1.用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。洗干净，处理好的大虾放入碗中。把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。抓匀后放在一旁腌制五分钟让大虾更入味。
准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。
2.锅烧热，加适量的油。加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。
3.利用煎大虾的油，放了一半的蒜沫，把蒜沫炒干水分，炒出香味。炒至表皮金黄。炒香后，加入适量的生抽，少有的蚝油炒出香味。炒香后放入大虾 翻炒几下。加入适量的清水。下面我们来调个味，加入食用盐，少许的白糖提鲜，翻炒均匀。翻炒均匀后烧至三分钟，把大虾烧熟烧入味，三分钟后，放入另一半的蒜沫，翻炒均匀。
蒜蓉虎皮虾家常做法？
原料：虎皮虾 (500克)，香葱 20克，生姜 20克，酱油 20毫升，盐 10克，白糖 10克，陈醋 10毫升，豆瓣酱 20毫升，淀粉 20克。
方法/步骤：
1.虎皮虾洗干净去头，去虾线，葱姜蒜切丝，加入葱姜蒜丝，淀粉、盐腌制虾。
2.热锅红油，油宽一点，八成油温开炸。虎皮虾炸两遍，快进快出。炸至变色卷身。
3.调制糖醋汁，三勺陈醋三勺白糖，酱油料酒适量，然后加点淀粉煮成酱汁。
到此，以上就是小编对于蒜泥大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥大虾的做法的4点解答对大家有用。