大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于基围虾简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍基围虾简单做法的解答，让我们一起看看吧。
基围虾的家常做法？
食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。
做法：
1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。
4、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。
5、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。
6、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。
原料：鲜基围虾 400g、洋葱50g、青椒50g（辅料主要做配色）
调料：高汤1～2汤匙，葱、姜、蒜、香菜、番茄酱、酱油、食盐、白糖适量
做法
1、将洗净的虾沥干水，如高温油锅过油，时间不宜过长，时间长则虾肉口感老
2、油锅留少许底油，加入葱姜蒜爆锅，
3、加入洋葱、青椒大火翻炒几下，加入沥干油的虾，
4、放少量高汤提鲜，加入酱油少量，放多则影响番茄酱的颜色。
5、放入番茄酱翻炒加入香菜末等装盘即可。
食材清单
基围虾 500g 、 大蒜 适量 、 盐 少许 、 小米辣 8个 、 青椒 3个 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 豆瓣酱 半勺
烹饪步骤
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家常基围虾的做法 步骤1
锅里放适量油，放小米辣，大蒜，豆瓣酱半勺。
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基围虾最简单的做法？
基围虾肉质鲜美，最简单的做法就是白煮，也最能体现出虾的本味，做法如下：
1.选择基围虾，最好选择新鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就说明还活着。
2.用清水将虾洗干净。
3.烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加入料酒继续煮一小会就将虾捞出。
4.将捞出的虾装盘。
5.煮虾本身是不加盐的，用小碟装酱油作为调料，最好是生抽，如果是老抽需要加一点水。
6.喜欢芥末的朋友可以加上点芥末，就这样简单的做法，味道很美味哦。
拓展资料：白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
步骤如下所示：
1、材料准备：基围虾、香葱、生姜、料酒、蒜末、生抽、酱油、小辣椒、糖。
2、锅中倒入油，把准备好的生姜、小辣椒、蒜末倒入锅中，爆炒一分钟左右，小编觉得闻起来特别的香呀。这样做有利于基围虾沾染香味。
3、把准备好的基围虾倒入锅中，翻炒，不停地翻炒，直至炒到基围虾变色。基围虾一般是变色了就代表虾已经开始熟了，所以这个时候就要准备放调料了。
4、等到基围虾变色之后，在锅中开始放调料，生抽两勺、酱油半勺、料酒一勺，最后再在锅里放点点白糖，白糖是用来提味的，然后继续翻炒。在锅中倒入一些水，水量不要淹没过基围虾，盖上锅盖，准备收汁。在最后收汁的时候，在锅里把香葱撒上去，这样，一道美味的基围虾就制作成功啦！
基围虾正宗做法？
主料
基围虾适量
辅料
葱适量 干辣椒适量 蒜适量 姜适量 料酒1克 生抽2克
步骤1
基围虾洗净沥干去肠线并开边，调入料酒腌入味待用
步骤2
姜、蒜切末、葱切花，干辣椒切小粒待用
到此，以上就是小编对于基围虾简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于基围虾简单做法的3点解答对大家有用。