大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虞城凉面条的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍虞城凉面条的做法的解答，让我们一起看看吧。
虞城凉面条汤汁配方？
食材：芝麻酱、小磨香油、生抽酱油、香醋、蚝油、辣椒酱、蒜蓉、糖
1. 先拿一只干净碗，倒入纯芝麻酱。
2. 再倒入1勺小磨香油。、
3. 再倒入1勺生抽酱油、香醋、辣椒酱、蚝油、蒜蓉、白砂糖。
4. 顺着一个方向搅拌调均匀就可以。
1、准备盐10克，醋20克，生抽50克，麻酱100克，辣椒油50克，蒜50克。
2、蒜洗净切成末，将麻油倒入碗中，加入生抽，醋。
3、再加入蒜末和盐，按顺时针方向搅拌均匀即可。
4、凉面汁做好后，只需要煮好面条，倒入料汁拌匀即可食用，非常方便。不过煮面条也有技巧，煮熟捞起要过凉水冷却，沥干水分后，加入香油拌匀，这样面条就不会黏糊，吃上去非常清爽
先將芝麻醬以等比例的冷開水調開(50克: 50克) 有人習慣加白芝麻油調, 較易乳化均勻, 但希望清爽者, 即用冷開水最好, 以少量多次方式加入, 很容易調勻.
調勻後, 加入2大匙的醬油 白醋1大匙
加鹽2小匙 細砂糖1小匙 味淋1小匙
最後磨入蒜泥3 顆左右
到此，以上就是小编对于虞城凉面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虞城凉面条的做法的1点解答对大家有用。