大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒京白菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒京白菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
白菜炒大搁着怎么做？
1.大白菜洗干净，中间横着切一刀，白菜帮子切细条，叶子不用切。
2.锅中热油，爆香一点蒜蓉，先把白菜帮子翻炒3-5分钟。
3.等白菜帮子5分熟，加入白菜叶，继续翻炒，此时，可以加少许葱花和蒜蓉。
4.要大火快速翻炒，使白菜的口感更鲜。
5.炒2分钟左右，至白菜全部变软，加盐调味，即可出锅。小贴士1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 2、腹泻者尽量忌食大白菜 3、气虚胃寒的人忌多吃。 4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
炒大白菜怎样好吃？
这样做出来的白菜好吃1.将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。
2.胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫。
3.将切好的白菜焯水捞出备用。
4.热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；
5.放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。
6.最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可
【所需主料】：几毛钱一斤的大白菜
【所需辅料】：大蒜、小葱、干辣椒、陈醋、生抽、鸡精、白糖、淀粉、食盐
——开始制作——
第一步：将大白菜掰开冲洗干净，如果不放心的话可以用淡盐水洗，会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开，因为这二者厚度不一样，炒的时候要分先后下锅，炒出来熟度一致才好吃。
第二步：调一碗料汁，在一个碗中加入一大勺生抽、一大勺陈醋、一勺淀粉、半勺食盐、小半勺白糖、一点鸡精，然后充分搅拌均匀备用。小贴士：提前调制好料汁，一是能缩短炒制时间，二是能让白菜更好的入味。如果调料一个个往锅中加，不仅需要比较长的时间，而且短时间也难以炒匀。建议大家用陈醋，会更香一些，不要用白醋。加点淀粉能很好地锁住水分，保证白菜的爽脆。
把大白菜洗干净。把叶子与茎分开切。茎横切成成一寸半小段。
大火下油，当热油渍70度时将干辣椒下锅爆炒，再下茎爆炒两分钟，下白菜叶子一起炒，加盐少许生抽，少许醋，三分钟后就好了，特别可口
1.将白菜洗好，切成丝，西红柿切成小条
2.葱姜准备好备用，肉丝切丝备用，水淀粉：水和淀粉混合 加少许香油 如果喜欢可以在加一些蒜末调味
3.热锅倒入油，先把肉丝放入翻炒，然后放葱姜翻炒，倒入大白菜和西红柿翻炒后放酱油、醋、盐、味精、翻炒。待出锅前放入水淀粉炒至汤汁粘稠即可！
白菜炒粉丝王刚？
第1步、粉丝剪成三段。
第2步、用开水泡发。
第3步、白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。4步、分别将材料切成细丝。
第5步、热锅热油下入肥肉爆出油来后。
第6步、再放入瘦肉煸炒至变色。
【食材】粉条、白菜、胡萝卜、蒜、生抽、蚝油和盐。
【步骤】
1、把准备炒的粉丝拿出来给它放入冷水中浸泡半个小时。
2、把粉条泡到数之后就可以把它捞出放到锅中，锅中倒入适量的清水把粉条放入锅中煮。
3、粉条煮熟之后就可以把它捞出来然后冲洗一下凉水。
步骤1
白菜、粉丝、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来
步骤2
粉丝先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉丝是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉丝捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉丝最好用红薯粉，口感劲道不易碎
步骤3
白菜切成菱形块，大葱切好备用
步骤4
到此，以上就是小编对于炒京白菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒京白菜的做法的3点解答对大家有用。