大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜丝肉包子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜丝肉包子做法的解答,让我们一起看看吧。
白萝卜大肉包子馅做法?
1. 白萝卜洗净擦丝,加上少许盐焯出水份。
2. 白萝卜挤干水装入另一个盘中,挤出的萝卜水留着。
3. 面粉加入酵母粉,白砂糖。
4. 加入白萝卜水,用筷子搅成絮状,白萝卜水不够和面的话加兑少许温水。
5. 揉成面团后盖上醒发。
主料:白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml
辅料:油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g
步骤:
1.猪肉剁成细茸。
2.白萝卜洗净去皮。
萝卜粉丝肉包子的做法?
原料:面粉、酵母粉、萝卜干、韭菜、粉条、大蒜、盐、花椒粉、香油。
做法步骤:
第1步、把萝卜干泡发好,洗净(中间要换很多次水,一直到泡萝卜干的水变清)切碎备用,今天用的是晒的萝卜丝,其实还是晒的萝卜片更好吃一些
第2步、锅里加入食用油,油热以后就大蒜末放入锅中煸香(一定要用大蒜末炝锅,这个味道更萝卜干简直是绝配,不用任何别的调料)
第3步、把萝卜干碎放入油锅中煸炒片刻,等放凉待用,这时候将泡发的粉条切碎,韭菜切碎
第4步、先把粉条碎放入炒好的萝卜干中搅拌均匀
青萝卜肉包子馅的家常做法怎么做好吃?
【面团食材】:中筋面粉500克,酵母粉5克,玉米油10克,冷水250克
【馅料食材】:青萝卜4个,鸡蛋3个,虾皮50克,韭菜1把,蒜半头,辣椒粉少量,食用油5汤匙,生抽1汤匙,蚝油半汤匙,花椒油1汤匙,盐5克,料酒1汤匙
面团做法:
第一步:面粉500克,酵母5克,水放入大盆里,搅拌成大片的面絮状,水分次加入看面粉的湿度酌情添加,一般的面粉和水的比例为2:1,再加入10克玉米油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发约1小时
第二步:醒面,面团醒发至原始面团的2.5倍大,拉开面团内部布满蜂窝细孔,说明面团醒发充分。我在北方还没开暖气室温约20度醒发了1小时,南方暖和大概半小时可发好
1、肉馅加入调料腌制15分钟入味
2、青萝卜擦丝开锅后汆水二分钟,捞出过凉水,攥干备用
3、调好的包子馅儿
4、揉好的面团搓条切剂
5、擀皮包包子
6、包个圆包子
7、包好的包子放到油纸上,室温醒发至两倍大
8、摩飞多功能蒸锅放入水,发好的包子放入
9、大火烧开转中火15分钟
1.青萝卜去皮,擦丝。
2.擦丝的青萝卜中放入2勺食盐。拌匀用手抓一下备用。
3.准备肉馅,之前说过的,花椒大料香叶泡水,分三次少量放入肉中,同一个方向搅拌,最后放多一点葱姜蒜,热油浇一下,然后再放入酱油,生抽,耗油,十三香,盐,少许鸡精。
4.半小时后把出水攥干水分的青萝卜丝放入准备好的肉馅。不需要再次切碎。
5.顺同一方向搅拌成馅料。准备包包子了。
6.300克面粉中加入5克酵母粉,温水和面,温暖的地方2小时出现增大2倍,有蜂窝状。
7.然后包入准备好的青萝卜馅大火上汽后记时20分钟,关火后5分钟才出锅。
8.鲜香的青萝卜包子,配上生蒜片,醋和油泼辣子。我吃了6个。
请问猪肉包子加什么菜比较好吃?
白菜、胡萝卜、粉条等。
1、猪肉味的包子馅是最常见的,而单单猪肉馅味包子,会有一股肉腥味,有一部分人并不喜欢,这时可以在猪肉中加入白菜、胡萝卜、粉条等食材,不仅能够起到中和的作用,还能丰富营养成分,补充人体所需营养;
2、另外,加入蔬菜之后的猪肉馅包子,外观蓬松、口感软糯多汁。
到此,以上就是小编对于萝卜丝肉包子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜丝肉包子做法的4点解答对大家有用。