大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋溜辣子白的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍醋溜辣子白的做法的解答，让我们一起看看吧。
醋溜辣子的家常做法？
1.
首先准备辣子500克，如下图所示。
2.
接着再切成小丁，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，放入豆豉15克，蒜末15克，煸炒出香味。
4.
醋溜莲花白的四川做法？
四川做法，选用“大平头”品种莲花白，治净，用手撕条，除去叶柄和大叶脉。
盐、醋、红糖未少许、水淀粉兑成滋汁。
素油烧热，下莲花白大火翻炒至断生，烹滋汁炒转即可。呈菜脆嫩爽口，下饭尤佳。
醋溜辣椒丝正宗做法？
1、把辣椒洗净，掰开去籽，再切成长宽条；
2、把酥炸粉加水调成糊状，放入辣椒挂糊；
3、把挂了糊的辣椒在热油里炸熟，捞出沥油；
4、将番茄酱，白糖，醋，盐，芡汁用油炒匀；
5、再倒入炸好的辣椒，快速拌匀，盛出装盘即可。
将青椒去籽，然后切成规则滚刀块
碗中放入酱油、蚝油、糖、醋、盐、适量的水，搅拌成调味汁。
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锅中倒入适量食用油，烧至8成熟后下入青椒，稍微过一下油，然后快速翻炒。把调好的酱汁倒入锅内翻炒至表层像虎皮一样微皱、发软，味道更佳。
土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝
步骤2
准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2-3次，把淀粉洗出去，沥干
步骤3

锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟
步骤5
醋溜辣子酱？
材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个
做法：
1.将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。
3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
醋溜白菜脆嫩爽口的秘诀？
醋溜白菜的秘诀在于不要煮太久，以保持白菜的脆嫩口感。在炒制的过程中，应该注意火候，掌握好时间和力度。建议使用高火炒制，快速翻炒，同时加入适量的水和醋，以彰显醋的味道和营养价值。而且，将醋与糖按一定比例混合，可以增强菜肴的酸甜度，令人回味无穷。
炒制完成后，装盘时可以加入适量的辣椒油或花椒粉，提升口感和风味。以上的这些小技巧可以让醋溜白菜做出来更加爽口可口。
醋溜白菜是一道非常受欢迎的家常菜，口感脆嫩爽口。要制作出脆嫩爽口的醋溜白菜，可以遵循以下秘诀：
材料：
1. 白菜 – 1颗，洗净，切成小块
2. 干辣椒 – 3-4个，剪成小段
3. 蒜末 – 适量
4. 葱末 – 适量
5. 姜末 – 适量
6. 生抽 – 1汤匙
7. 老抽 – 1茶匙
到此，以上就是小编对于醋溜辣子白的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋溜辣子白的做法的5点解答对大家有用。