大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉芹菜粥的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉芹菜粥的做法的解答,让我们一起看看吧。
芝士牛肉粥详细做法?
芝士牛肉粥是一道美味的早餐或晚餐,具体的做法如下:
材料:
- 牛肉150克
- 大米100克
- 洋葱1个
- 芝士50克
- 青菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
牛肉粥怎么做牛肉才鲜嫩?
起锅烧开水,等水全沸,加入浆好的肉,全程中大火,肉片变色捞出直接放进熬好的粥里即可。
而且做牛肉粥的牛肉要买牛上脑儿,里脊穗,其他位置不保证嫩。肉横着切片,大概4mm厚,不要太薄。泡水半小时在这期间我大概换了10次水,为了能泡掉血水。
牛肉粥这么做牛肉才鲜嫩:事先把牛肉切成薄片(越薄越好食且λ味),加胡椒粉少许与生抽和葱姜沫混合在一起搁置1~2小时,大米煮成粥后,大火将粥烧开状态,此时将牛肉倒入粥中用长柄勺快速搅拌搅匀,不停搅动五分钟左右(烧太长时间牛肉变老咬不动了)加入盐拌勺关火可食,
牛肉粥
材料:牛肉、芹菜、大米,盐、胡椒粉
做法:
1、先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开,小火熬煮。放入牛肉,煮5分钟,加入盐,胡椒粉调味即可。
用料:牛肉 50克 、 大米 150克 、 山药 小半根 、 葱白 少许 、 香菜 少许 、 冬菜 少许 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 味精 适量 、 姜丝 适量
做法:
1.大米先提前30分钟浸泡
2.牛肉切末,加入淀粉、胡椒粉、盐、芝麻油腌制30分钟
3.山药切块,准备葱白、冬菜、姜丝、香菜根和叶子
4.大火煮15分钟,煮出米油
五岁宝宝芹菜粥咋做?
原料:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。
做法:芹菜洗净去根,锅中倒入花生油烧热,放入葱花煸香后加入芹菜,炒断生后盛出,放入煮好的粥内再稍煮,调味即可。如果是小朋友吃的话可以加点牛肉末,做成牛肉芹菜粥,加点动物肉之类的可以让小朋友吃的营养更全面一点。。
牛牛粥怎么做的?
牛肉切片后再切小一点,再调小半碗生粉水,分三次倒进牛肉里,用手顺时针搅拌,这样腌制的牛肉特别嫩
步骤 2
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煮牛肉粥的姜一定要选嫩姜才好吃,切细细泡水里,等下连水一起倒进粥里
步骤 3
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芹菜切丁,芹菜越多越好,牛肉跟芹菜是绝配的😄
步骤 4
1,大米150g,水10倍,开大火烧开,开锅后搅拌一下,以防米粘锅,转中小火煮,注意不要沸出。
2,牛肉馅100g,加姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌制5-10分钟。
3,香菇1个、胡萝卜1/3根、荸荠3个、芹菜1小支。全部切丁,香菇焯水。备用。
4,锅中倒油,中小火,把腌制的牛肉倒入锅中,翻炒至变色、熟,备用。
5,粥熬至粘稠(估计要30分钟),在期间注意经常搅拌一下。准备其他辅料的时间基本差不多。
6,倒入炒好的牛肉馅、焯好水的香菇丁、胡萝卜丁、荸荠丁。煮5分钟后加入芹菜丁再煮1分钟即可。
食材准备:牛肉,葱姜蒜,料酒,盐,味精,白糖,香菜。
制作步骤
1.新鲜的牛肉回家冲洗干净之后,将它切块改刀剁成牛肉末,然后放在一旁备用。
2.在锅中加入米,然后加入清水开大火。水煮开之后开小火慢炖,将米化开。
3.当米化开之后,可以将切好的牛肉末放入锅中,同时加入葱姜蒜,加入料酒,加入盐少许开始慢炖。
4.炖的时候撇去粥上面的血沫,可以再加入一些清水。
5.炖一个小时左右,当粥开始变粘稠的时候就可以吃了。
6.我们可以加入少许的味精,撒上一些香菜提香。
到此,以上就是小编对于牛肉芹菜粥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉芹菜粥的做法的4点解答对大家有用。