大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂花元宵馅做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桂花元宵馅做法的解答,让我们一起看看吧。
豆沙馅元宵的做法?
材料
红豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,红豆泥(红豆沙)300克,陈皮1片,桂花酱1汤匙
做法1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。
3.清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
4.糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。
5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。
6.烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。
7.红豆煮至稀烂时,加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。
桂花酒酿圆子怎么做?
主料
小元宵适量 鸡蛋1个
酒酿2勺 糖桂花1小勺
桂花酒酿圆子的做法步骤
1. 锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了
2. 之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老
1、糯米粉加入适量开水,扮成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、案板洒少许糯米粉防粘,面团搓成长条,切成小丁,方便搓圆。
4、搓成小圆子(大小看个人爱好咯)碗内撒少许糯米粉,搓几个圆子就拿起碗滚动一下,使丸子均匀沾上糯米粉,防止丸子粘到一起。
5、水开后下小丸子,煮至丸子浮起,捞出泡个凉水澡。
主料
小元宵适量 鸡蛋1个
酒酿2勺 糖桂花1小勺
桂花酒酿圆子的做法步骤
1. 锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了
2. 之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老
太原晋祠桂花元宵哪里买?
太原晋祠桂花元宵是太原市晋源区的一个传统美食,是非物质文化遗产。晋祠桂花元宵是用生濡米粉滚制而成,元宵馅品种多样,尤以加入桂花的元宵而倍受欢迎。太原市民不仅可以去晋源区买元宵,现在在太原市的菜市场和一些超市都可以买到正宗的晋词桂花元宵。
元宵丸的家常做法?
元宵丸,又称汤圆,是中国传统节日——元宵节的特色食品。以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 糯米粉:适量
- 热水:适量
- 馅料(如红豆沙、芝麻、花生等):适量
步骤:
1. 准备馅料:将红豆沙、芝麻或花生等馅料制成小球状备用。
2. 和好面团:将糯米粉放入碗中,慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌,直至形成颗粒状。然后用手揉成光滑的面团。
3. 分割面团:将面团分成小份,每份大约为10-15克。
4. 包制元宵丸:取一份面团,压扁成圆片,放入馅料球,然后将面团边缘捏合封口,搓成圆形。
元宵丸是一道传统的汉族小吃,制作简单,口感香甜。家常做法如下:将糯米粉和水揉成面团,搓成小圆球。
取水锅烧开,放入小球煮5分钟至上浮,捞出放入冷水中浸泡10分钟。
备馅,将芝麻、糖、桂花放入炒锅中炒匀。
将小球划一刀,塞入馅料,搓圆压扁,用油锅煎制至金黄色。取出沥干油即可食用。家庭厨房里常备的食材和简单的工具就能制作出美味的元宵丸,是一道容易学会的中式点心。
到此,以上就是小编对于桂花元宵馅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂花元宵馅做法的4点解答对大家有用。