大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工麻食的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工麻食的做法的解答，让我们一起看看吧。
陕北最好吃的十种面食？
陕北最好吃的十种面食有面条，大饼子，蝴蝶面，油条，面膜膜，泡膜，馒头，花卷，炸大果子，炸果子，蒸包包子，水饺，煎饺，香煎包，灌汤包。
腊八节晚上吃什么最好i？
喝粥是传统习俗。
腊八粥：小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等
做法：
1、将八宝粥料先洗下（超市有现成的八宝粥料包可以购买）
2、然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上，早上熬粥正好
3、连浸泡的水一同倒入电饭煲中
4、一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的，水可以多加点，设置煮粥键即可。
腊八节喝腊八粥已经成为人们庆祝腊八节的主要方式之一，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此腊八粥又被称为“福德粥”。
我们这吃腊八饭就是麻食（手工搓的有条纹的的面蛋）、手捏的很小很小各种形状的小鸟、花朵等等、还要包些硬币、小麦等等，把这些混合在一起做成汤饭，谁吃到什么，都预示相应的寓意，表示下一年有好运！
烩麻食要不要勾芡？
大家好，关于烩麻食要不要勾芡的问题，我来谈谈我的观点，首先麻食有两种，一种是家庭纯手工制作的，一种是市场上卖的用机器加工的。
上面这是纯手工麻什
这是机器加工的麻什
以上这两种麻什如果在家里少量烩制时，都不需要勾芡。因为烩麻食是北方人比较喜欢，经常做的一种面食，在制做过程中会添加各种的配菜，有西红柿.土豆丁.胡萝卜丁.木耳.芹菜丁.青菜.豆腐干.鸡蛋等等，食材非常的丰富，颜色和营养搭配的也很全面。先把这些食材炒成臊子备用，烧水下麻什煮熟后，倒入臊子，掌握好稀稠度，调好味道，一碗色香味俱全，营养丰富的烩麻什就做好了。
如果是在员工食堂或需要制作量大的烩麻什时，一做一大锅，麻什和配菜的比例掌握不好，烩制时加水的量把握不好，就会导致麻什的稀稠度不同，稠了就要加水，稀了就得勾芡了，要不然就没有卖相了，会严重影响售卖。
总而言之，在家庭或少量烩麻什时，稀稠度容易把握，所以不需要勾芡，大量烩制时，如果烩的麻什太稀了，那就必须得勾芡，这只是一种补救的方法而己，不要万不得一，还是不要用。这也是对制做者技能的一种检验。
以上是我个人的观点和看法，欢迎大家留言评论，希望能帮助到大家，谢谢大家。
我是家有三千金冰雪奇缘，很高兴回答你的问题，烩麻食是不要勾芡的
烩麻食是大人孩子都非常爱吃的美食，各种食材搭配营养丰富
我分享一下烩麻食的家庭做法
食材：高筋面粉，食盐，豆腐，胡萝卜，青菜，木耳，鸡精，酱油，葱，姜，蒜，西红柿，清水，油
蔬菜可以根据自己喜欢搭配各种蔬菜哦
步骤一：和面：我们取适量高筋面粉在盆中，加入盐使面更有劲道，加清水边放水边搅拌，没有干面了，揉均匀，揉好的面醒20分钟
步骤二：处理蔬菜：我们将豆腐胡萝卜切叮，葱切段，姜丝，蒜切成蒜末，西红柿切叮，青菜洗净切段，木耳泡发洗净备用
步骤三：我们将醒好的面，再面板上在进行揉着光滑
步骤四：搓麻食：将揉光滑的面在面板上用擀面杖，擀成面饼大约在4mm厚度就行，对折切成指甲大小的面叮，要撒上些面防止沾，用大拇指按住一段卷起
步骤五：锅中放入清水烧开，下入麻食煮至8成熟捞出放在清水盆中过一下水
到此，以上就是小编对于手工麻食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工麻食的做法的3点解答对大家有用。