大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老妈蹄花的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老妈蹄花的做法的解答，让我们一起看看吧。
老妈蹄膀和蹄花做法高压锅？
半小时左右
用高压锅炖蹄花汤半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。
锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟
如要硬一点的就20——15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。
猪蹄膀处理干净，放水里焯3分钟水，然后洗干净放入高压锅里，加入生姜料酒大料香叶老抽盐和适量的水。
把高压锅时间定到40分钟。40分钟后高压锅煮猪蹄汤就做好了。猪蹄膀不要煮的太烂。太烂了拿出来做菜就不好做了。
用料松下S50压力锅 1台猪蹄 1只芸豆 100克姜 一块葱 一把香菜 少许八角 1个香叶 2片花椒 一小把盐 一小撮料酒 2勺#蘸水 小米辣 2个大蒜 半头小葱 2根香菜 1根生抽 1勺蚝油 1/3勺陈醋 半勺油 2勺辣椒面 1勺白糖 一小撮
老妈蹄花的做法步骤
步骤 1
space
先准备好食材！猪蹄请肉铺老板砍成大块。
步骤 2
space
芸豆记得提前一晚上冷水泡发。
成都双流蹄花排名前十名？
1、胡二哥药膳蹄花
2、小妹滋补蹄花
3、易老妈蹄花（双流总店）
4、无名蹄花
5、雷祖芳老妈蹄花店
6、裴氏蹄花（双流老店）
7、老妈蹄花
8、吴氏蹄花
9、周蹄花（双流老店）
10、苏蹄花（双流老店）
成都特色名吃老妈蹄花是怎么做的？
老妈蹄花的做法，超美味的，快快学起！
上周去成都玩了几天，感受了美食之都的魅力，最为难忘的就是这道老妈蹄花，汤汁鲜美醇厚，猪手软烂入味，加上酸辣的蘸水一道菜吃出两种不同的口味大大的满足了我的味蕾！
用料
主料
到此，以上就是小编对于老妈蹄花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老妈蹄花的做法的3点解答对大家有用。