西餐的餐桌礼仪
1. 服装和行为
前往高档餐厅时,男士应衣着整洁;女性应穿西装和高跟鞋。如果指定正装,男士必须系领带。进入餐厅时,男士应先开门,并邀请女士进入。应要求女士走在前面。就座和用餐时应优先考虑女性。
最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时,站直,距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去,双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。吃饭时,上臂和背部靠在椅背上,腹部距桌子约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。
3、吃面包的礼仪
放置面包的地方必须在主菜的左边。如果一开始就有面包,就知道餐具左边的面包是属于你的。涂抹黄油时,请使用您自己的黄油刀,或者如果没有附带菜刀,请使用菜刀。一定要注意不要独占共用的黄油刀。
全套西餐的正式上菜顺序是:开胃菜和汤、鱼、水果、肉类、奶酪、甜点、咖啡和水果,以及餐前酒和餐酒。没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。开胃菜、主菜(鱼或肉选其一)和甜点是最合适的组合。点餐时,您不会从开胃菜开始。相反,你选择你最想吃的主菜,然后搭配适合主菜的汤。
5. 餐巾纸的使用
点完餐后,在上开胃菜前的一段时间,将餐巾打开,向内折三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的腿部分。最好不要将餐巾塞进领口。
西方餐桌礼仪起源于法国墨洛温王朝,当时他们受拜占庭文化的启发,发展了一系列细致的礼仪。欧洲的餐桌礼仪是从骑士精神演变而来的。十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单术语变得更加优雅和复杂,礼仪书籍也出版了。
与东亚相比,西方国家是欧洲白人世界文化圈。西餐的正确名称应该是欧洲菜系,或者是欧式餐饮。它的菜肴与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食总是搭配一些蔬菜,比如西红柿、西兰花等。
参考来源:
百度百科-西餐礼仪
参考来源:
人民网——吃西餐一定要从左边坐。您需要了解的西餐礼仪
参考来源:
人民网——吃西餐需要注意哪些?西方餐桌礼仪你了解多少?
西餐的餐桌礼仪
1. 衣着和行为
前往高档餐厅时,男士应衣着整洁;女性应穿西装和高跟鞋。如果指定正装,男士必须系领带。进入餐厅时,男士应先开门,并邀请女士进入。应要求女士走在前面。就座和用餐时应优先考虑女性。
最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时,站直,距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去,双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。吃饭时,上臂和背部靠在椅背上,腹部距桌子约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。
3、吃面包的礼仪
放置面包的地方必须在主菜的左边。如果一开始就有面包,就知道餐具左边的面包是属于你的。涂抹黄油时,请使用您自己的黄油刀,或者如果没有附带菜刀,请使用菜刀。一定要注意不要独占共用的黄油刀。
4.了解上菜顺序
全套西餐的正式上菜顺序是:开胃菜和汤、鱼、水果、肉类、奶酪、甜点、咖啡和水果,以及餐前酒和餐酒。没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。开胃菜、主菜(鱼或肉选其一)和甜点是最合适的组合。点餐时,您不会从开胃菜开始。相反,你选择你最想吃的主菜,然后搭配适合主菜的汤。
5. 餐巾纸的使用
点完餐后,在上开胃菜前的一段时间,将餐巾打开,向内折三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的腿部分。最好不要将餐巾塞进领口。
西方餐桌礼仪起源于法国墨洛温王朝,当时他们受拜占庭文化的启发,发展了一系列细致的礼仪。欧洲的餐桌礼仪是从骑士精神演变而来的。十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单术语变得更加优雅和复杂,礼仪书籍也出版了。
与东亚相比,西方国家是欧洲白人世界文化圈。西餐的正确名称应该是欧洲菜系,或者是欧式餐饮。它的菜肴与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食总是搭配一些蔬菜,比如西红柿、西兰花等。
参考来源:
百度百科-西餐礼仪
参考来源:
人民网——吃西餐一定要从左边坐。您需要了解的西餐礼仪
参考来源:
人民网——吃西餐需要注意哪些?西方餐桌礼仪你了解多少?
中餐、西餐的上菜顺序,中、西餐的礼仪要列举三条