大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸽子补血汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸽子补血汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸽子汤怎么炖补气血？
天麻鸽子汤，需要准备一些枸杞，天麻，生姜，鸽子，
把鸽子剁成块状，放到开水里面焯一下，
然后再拿出来清洗干净，
然后重新放进干净的锅中，加入生姜，天麻以及清水，用大火煮开，
再改成小火炖煮一个半小时，
时间到了以后，加入适量的枸杞，盐，鸡精调味就可以关火吃了
补气血的鸽子汤有两种做法：
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;
清蒸鸽子汤补气血最正宗的做法？
清蒸鸽子汤补气血最正宗做法如下
材料：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。
1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净去核备用。
2、乳鸽去除内脏，清洗干净，冷水入锅焯一下水，然后捞出来备用。
3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。
4、倒入适量的清水，再放入适量的姜片，盖上盖子，炖2.5小时即可。
清蒸鸽子汤，补气最正宗的方法是，首先要把鸽子洗净，放在最好是放在沙锅里炖，里面放葱姜，放大料，里面最好放个人参，放点补气的大枣，和桂圆，千万不要放生抽酱油的，稍微放一点盐，放上合适的水，开锅以后，宁小火慢慢的炖，大约炖一个小时即可！
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子清洗干净，切块，香菇泡开去根，洗净;
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量
做法：
1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；
2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，
3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；
食材:鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。
做法步骤:1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净；
2.锅里加水，放入鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
3.当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用；
4.将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
5.再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水；
6.炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时；
7.3个小时后，放入山药；3.5个小时后，放入枸杞，调入适量盐；
8.程序结束后，将鸽子汤盛出即可。
1)将鸽子清洗干净后，切成合适的大小，装到盘子里面，再加上适量的黄酒与盐，均匀的涂抹好，让鸽子更加的入味。
(2)在码好的鸽子上面放上几片生姜，可以去除到鸽子的腥气，然后放到蒸锅上面蒸半个小时左右，鸽子便已经熟了
(3)接着在蒸熟的鸽子上面，撒上点葱花，闷几分钟便可以出锅食用了，滋补性强!
到此，以上就是小编对于鸽子补血汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸽子补血汤的做法的2点解答对大家有用。