大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双色花卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍双色花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
双色灯笼花卷的做法
黑巧克力两块，白糖20克巧克力去皮掰开，加入白糖用适量热水化开搅匀。晾至常温加入2克酵母拌匀取适量面粉（150克左右），分次加入步骤3，用筷子搅成棉絮状揉成光滑的面团，盖布放一旁发酵至两倍大白面团：取150克面粉 2克酵母 加入适量温水 同样用筷子搅成棉絮状 揉成光滑的面团 放一旁发酵大概两个小时，面团就发好了。
取出巧克力面团排气揉匀用擀面杖擀成2厘米厚的片状取出发酵好的白面团，松弛揉匀，同样擀成薄片状把两个面片摞在一起，略擀一下从一端卷好后成长条状，在案板上用手来回搓卷好的面，搓至和擀面杖差不多粗细时用刀切成巴掌大的段取一段，从中间切开用双手食指和母指面捏住一块面的两头（骤14的其中一块，捏住两头也可以略抻一下 ）向中间靠拢 搭在一起，用右手食指和母指捏住底部，一个花卷就完成了依次做好，是不是很漂亮呢！二次醒发十五分钟锅中倒入适量热水，放入湿的屉布，拾入花卷盖盖，开锅蒸二十分钟，焖三分钟
双色灯笼花卷是一种非常漂亮的中式点心，下面是制作方法：
材料：
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 5克
- 水 适量
- 红豆沙馅 适量
- 芝麻适量
- 食用油 适量
做双色花卷为什么要放油？
做双色花卷放油的目的就是为了层次分明，做出来颜色比较醒目而且吃起来也比较柔软。一般做造型的花样馒头不放油擀时间撒上面直接做就行，比如像小猪，兔子，鸟，树叶等。
还有就是花样双色花卷也可以不放油擀时撒上面切开用筷子压出不同的造型就ok了。仅供参考
双色花卷的做法？
双色花卷的做法，跟以前单色花卷做法一样的，只不过内面加了，蔬菜汁，为了省事也可以加，我们到当地红曲粉，香豆粉，姜黄粉，下面我介绍一下双色花卷做法，
1.我们用蔬菜可以榨汁，如果要做绿色，就用菠菜，要用黄色，就用南爪，要用紫色，就用紫薯，
2.把面和好，加入发面，一个盆面和好，什么也不要加，另外一个盆加入蔬菜汁，把2种面揉光，醒发。
3，醒发到2倍大体积，把面分成2个一样大剂子，揉成长条擀开，叠加一起，卷起来，切开，等水开了上锅蒸20分钟，
美味好吃的双色花卷，做好了。这个图片是我自己做的，是加姜黃，红曲做的。
【食材】紫薯三个 南瓜一半 普通面粉 酵母粉适量 香油 盐
【详细制作过程】
1、把南瓜和紫薯削皮，切成薄片上锅蒸15分钟左右(时间根据自己的实际情况，用筷子一扎就透就好了）
2、然后把蒸好的紫薯和南瓜分别压成泥，南瓜蒸出来可能会有多余的水分，要倒掉，因为南瓜本身的含水量就很高。
3、稍微放凉一下，温的就可以。分别往南瓜和紫薯里面倒入适量的酵母粉，普通面粉。用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵到2倍大
4、这一步制作一个白面团，取适量的面粉，倒入少量的酵母粉、用温水边倒边搅拌成絮状，然后揉成面团，盖盖子发酵2倍大
5、把发好的白面团放在案板上一分为二，取一份揉成圆形，然后用擀面杖擀开2㎝左右的厚度。擀完之后上面刷一层香油，撒上少许的盐。再把紫薯面团以同样的方法擀成面饼，擀完摞在白面团上，上面同样刷上油和撒上盐。
6、然后分别把两头往中间对折，再从中间把它们对折起来就可以了，对折完了切成大小均匀的面胚
7、第一种方法就是取一个面胚用筷子在中间按压一下，然后拉长一点，用筷子在扯着一扭就可以了
8、第二种做法就是两个摞起来，用筷子在中间按压一下，捏着两头往底部收就做好了
到此，以上就是小编对于双色花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于双色花卷的做法的3点解答对大家有用。