中国馅(3)黑芝麻馅小白想吃自己做的黑芝麻馅饼而不流汗[素食主义]。他用电动绞肉机多次烹制黑芝麻馅,【不加油低糖】,【低温烘箱烘干,不出汗不油炸】,唇齿留香,不纠结高糖高油带来的顾虑。我以前是手工做豆沙的&;绿豆沙,低糖黑芝麻糊,还有今天的黑芝麻糊,是三种低脂低糖的馅料。链接:1。红糖豆瓣酱是用普通绿豆通过筛子压出来的,去皮,加少许红糖和油。它是深绿色的,味道很好。桂花像豆沙一样过滤,加入桂花,口感滑嫩。二世。中国馅(二)开花芝麻馅|【低脂糖】【素食】材料:熟黑芝麻160g生绿豆约200g熟绿豆水约40g糖1g盐小贴士:1。2.成功的关键:我没有破壁机,而是用了磨粉机搅拌馅料。所以成功的第一步是单独磨黑芝麻粉,越细越好,或者让卖家好好磨。3.成功的关键:无油配方需要加点水,让黑芝麻和绿豆变得粘稠。所以如果煮40克生绿豆,可以煮86克熟绿豆,这是沥干的重量,所以加50-80克绿豆汤/饮用水就可以了。
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用料材料表见文头做法步骤1.准备好所有材料。1煮绿豆:将绿豆浸泡1小时左右。新绿豆不用泡。加入4倍的水煮它们。煮好后,取出豆子,再用50-60克的汤备用。
2.2将芝麻搅拌,用磨粉机将芝麻磨成细粉,然后研磨冰糖粉,倒入拌馅机中备用。最后,绿豆和汤也放入拌馅机,搅拌成糊状。
3.同上
4.磨好的黑芝麻馅略湿,下一步就是烘干。
5、3取一个宽大的烤盘垫上油纸,将黑芝麻均匀铺上,170倍160度烤15分钟,观察中间的干湿程度,然后翻面使其受热均匀。如果期间已经达到干燥程度,关火,否则加时间。
6.同上
7.做黑芝麻馅只要一个小时,我就忍不住吃了几勺。
8、黑芝麻包子
9、黑芝麻馅墨子糕点
10、黑芝麻馅墨子面点
小贴士
见文投@请指教。