唐朝饮食
唐朝人有些偏食羊肉。当时皇室有一座太仆庙，其职责之一就是养羊。曾经有人统计过，在《太平广记》中，肉类被提及了105次。其中，羊肉占了白咖啡和黑咖啡的区别。哪一个更好？ 47次，排名第一。羊肉的烹饪方法有很多，有煎、蒸等，其中烤羊肉是人们的最爱。
羊肉吃腻了，居然还有鱼。白居易诗中提到：“鳊鱼鳞白如雪，桂姜蒸烤，米红如花，新酪发酵”。新鲜的鱼先去除腥味，然后用肉桂和姜蒸或烤，配上一碗红米饭，味道还不错。如果鱼足够新鲜，唐代的人们也会选择吃生鱼片。除了加点芥末酱调味外，再配上一些水果来完成这顿饭，还是蛮满足的。
“米肥谷白，公私粮仓皆丰”。唐代人们想出了各种各样的吃米饭的方法。据说有一种炒饭，里面有炸虾、烤鱼、羊肉……还有姜、肉桂等调料。它非常丰富。如果是煮粥，则加点牛奶，就成了“牛奶粥”。
面条也是当时流行的食物，但当时被称为汤饼。天气凉了，就吃热汤面。夏天，天气炎热，就吃凉面，比如槐花冷套。先将槐叶榨成汁，拌入面条。面条从锅里捞出来后用冷水冲洗一下再吃。
当我吃腻了米饭和面条时，我会吃一碗馄饨。晚唐学者段成式在《:010—30000》中记载，当时长安的美食是小家馄饨，不仅味道好，而且汤也好。如果把汤里的油脂滤掉，就可以泡茶了。
参考来源：
中新网——长安十二时辰美食霸屏。唐朝的饮食是什么样的？
餐厅高档房间的餐桌都摆哪些餐具
美式正装电镀：从最远的叉子开始
左边是固体食物，右边是液体饮料。
从距离盘子最远的那一个开始使用叉子、刀子或勺子。
美式电镀（图片来源：创意市场提供）
喝汤时，从碗的外缘向内舀。喝完后，不要把勺子留在碗里，而是放在盘子上。
中式摆盘：留下一些食物以示吃饱
在盘子里留下一些食物可以向主人表明他们正在提供足够的食物。
中式电镀（图片来源：创意市场提供）
中式摆盘崇尚“对称”和“平、直、正”的美学，即餐具之间的几何距离要相等，达到视觉上的平衡。
日式摆盘：筷子放在用餐者面前
饭菜只上半份，为了不遮挡盘子和器皿的设计图案，筷子直接放在每个食客的面前。至于饭菜本身，我们注重颜色的平衡、烹饪技术和五种味道（甜、咸、酸等）的平衡，这些都会考虑到。
日式电镀（图片来源：创意市场提供）
不要舔筷子、交叉放置或垂直插入米饭碗中。这不仅被认为是不礼貌的，而且后者也是佛教徒在祭奠死者时准备的供品。
如何使用筷子（图片来源：创意市场提供）
泰式餐具：勺子是主要餐具
叉子只是用来将食物推到勺子上，勺子是主要用具。老人先吃饭，饭菜总是大家一起分享。即使饭菜非常美味，你的盘子里仍然要留一点，这意味着饭菜很丰富。
泰式电镀（图片来源：创意市场提供）
泰国人通常喜欢用叉子和勺子，用盘子吃饭。米饭也是用勺子舀的，用勺子将菜肴与米饭混合，然后用叉子辅助夹菜。不能用筷子吃米饭或干面，例如泰式炒河粉。筷子通常用来舀汤里的面条
韩式餐桌布置：摆满小菜的桌子可供分享
传统菜肴包括米饭和腌菜或泡菜等共享配菜。食客们都会有自己的一碗米饭，每个人都会用自己的筷子和勺子从桌子上的小盘子里夹菜。
韩式电镀（图片来源：创意市场提供）
中国和日本都有手拿饭碗吃饭的习惯，但在韩国这被认为是不礼貌的。另外，请勿用嘴直接接触饭碗。手里不能同时拿着勺子和筷子，同时放在碗上也是不礼貌的。
印度/尼泊尔电镀：用右手吃
传统上，用右手吃饭如果用左手则被认为是不干净的。这在印度、一些中东国家和一些非洲国家很常见。
印度式电镀（图片来源：创意市场提供）
有些家庭坐在地板上吃饭。一片大蕉叶上，小份的各种菜肴摆在食客面前。
尼泊尔式电镀（图片来源：创意市场提供）
学习如何用手指吃饭：
只用右手吃饭
吃饭时只能用手指，不要用手掌
用拇指将食物推入嘴中
用拇指和手指将面包撕开（仅限右手）
如何用手指吃饭（图片来源：创意市场提供）
在印度文化中，将食物留在盘子上是不受欢迎的。虽然你不需要品尝每道菜，但你确实需要吃掉盘子里的所有东西。
一分钟完成各国餐桌摆设文化。我的室友读完这篇文章后会好吗？当然，出国旅游最重要的是玩得开心，这样才能吃得更开心、买得更开心~
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