大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿炒鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
洋葱炒鱼的做法？
1.
鲫鱼去鳞、去鳃、剖腹去肚，洗净后用盐、白酒腌制十分钟后，清水冲洗干净。
2.
小白菜摘洗干净，码到盛菜盘里。
3.
洋葱摘洗干净后切片。
4.
豆腐皮清水泡开后，撕成小块。
5.
起锅烧热，下菜籽油，下猪油。
主料：鲫鱼(400克) 猪腿肉(50克)
调料：江米酒(50克)豆瓣酱(10克) 酱油(10克)泡椒(10克)黄酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 大葱(10克) 姜(5克) 白砂糖(5克) 花生油(75克) 盐(3克) 味精(1克) 醋(5克) 猪油（炼制）(15克) 香油(5克)
制作工艺
1、将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油。
2、炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油。
食材清单
鲫鱼 1条 、 洋葱 半个 、 生姜 少许 、 大蒜 少许 、 红辣椒 、 葱花 、 大酱 、 酱油 、 醋 、 盐
做法步骤
1/7
油下锅，鲫鱼洗净准备好！
2/7
油烧旺，鱼下锅煎，一面煎成焦黄，翻面煎另一面！
3/7
煎鱼的过程可以准备配料！
4/7
步骤1，鱼洗净
步骤2，鱼肉切片
步骤3，用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用
步骤4，洋葱切片，彩椒切块备用
步骤5，锅烧热，放少许油
步骤6，放洋葱和彩椒翻炒
步骤7，放盐翻炒
步骤8，放味精翻炒盛出备用
步骤9，备好烧鱼宝
步骤10，锅放油
广西炒鱼片最正宗的做法？
片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和少许的生粉腌制15分钟
2.番茄2粒，去皮，切碎，香葱也切成末
3.热锅，冷油，放入腌制好的鱼片滑至变色即可
4.利用底油爆香葱白末和蒜末
5.放入番茄碎翻炒入味，并且出红汁状态
6.加入少许的盐、生抽、糖和料酒翻炒均匀，最后放入滑过的鱼片
7.快速翻拌均匀，收汁，淋入香油，撒葱末即可
步骤1，姜切丝;香菜切碎;葱横切，炒鱼会漂亮、易熟。
步骤2，把锅烧热，下油(油放偏多点，鱼不会粘锅)，油热下姜丝、下鱼，再下点麻油，让香味和口味更丰富。翻炒一下，让鱼肉充分被油包裹，鱼肉更嫩。下一点酒去腥。切双飞的鱼片开始卷，就下酱油、蒸鱼酱油、盐。鱼肉由透明变白，就可以下葱和香菜，继续翻炒均匀，盛起(如果想更好看，在出锅前再淋一点油，鱼肉色泽让人垂涎欲滴)喜欢的话，上桌前再撒点白芝麻。
鲅鱼的吃法和做法？
众多。
鲅鱼有很多种吃法和做法。
鲅鱼是一种营养价值很高的鱼类，在我国南方沿海地区广泛食用。
人们可以将鲅鱼制成腌鱼、烤鱼、煎鱼、炒鱼等美食。
此外，还可以将鲅鱼和其他食材搭配，制成丰富多彩的鱼汤、鱼粥等美食佳肴。
腌鱼是一种传统的制作方法，腌制后的鱼肉有一种独特的鲜美味道。
烤鱼则可以保留鱼肉的鲜美，煎鱼则可以使鱼的外皮变得金黄酥脆，炒鱼则可以和其他食材进行搭配，制作出更为丰富多样的美食。
除了它的食用价值，鲅鱼的油脂含量也很高，可以用来熬制成鱼汤或者鱼粥，具有滋阴补肾、润肠通便的功效。
你好，鲅鱼是一种常见的海鱼，可以用来制作各种菜肴。以下是几种常见的鲅鱼吃法和做法：
1. 红烧鲅鱼：将鲅鱼洗净切片，放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入鲅鱼片、生抽、老抽、糖、料酒、水烧开，转小火煮15分钟即可。
2. 清蒸鲅鱼：将鲅鱼洗净切片，放入蒸锅中蒸10分钟左右。取出后，淋上葱姜丝、香油、酱油、清汤即可。
3. 酱烤鲅鱼：将鲅鱼洗净，切成长条状，用酱油、蜂蜜、料酒、姜末、蒜末、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟。然后，将鲅鱼条放入烤箱中烤15分钟左右即可。
4. 煎鲅鱼片：将鲅鱼洗净切片，用盐和胡椒粉腌制20分钟。然后，将鲅鱼片放入油锅中煎至两面金黄即可。
5. 鲅鱼炒饭：将鲅鱼切成小块，用盐和胡椒粉腌制20分钟。然后，将米饭和鲅鱼块一起炒熟，加入葱姜蒜和其他喜欢的蔬菜炒匀即可。
以上是鲅鱼的几种常见吃法和做法，可以根据个人口味添加不同的调料和食材，制作出更多美味的鲅鱼菜肴。
到此，以上就是小编对于西红柿炒鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒鱼的做法的3点解答对大家有用。