大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉蒸茄子做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒜蓉蒸茄子做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸茄子的家常做法？
食材用料茄子2个、蒜瓣3-5瓣、剁椒1小勺、葱1棵、醋适量、盐少许、生抽适量、白糖少许、香油几滴、花生油少许
蒜蓉蒸茄子的做法
- 1.茄子洗净，一切4块，放蒸锅上蒸
- 2.用筷子一插就透，就好了，大约15-20分钟
- 3.拿出来用筷子撕成细条，放凉，控出水分
- 4.葱叶切葱花备用
- 5.把蒜瓣加盐，用蒜臼捣成蒜蓉
- 6.蒜蓉里放生抽，醋，少许白糖调成料汁
- 7.倒入放凉的茄条上
- 8.在上面放入1勺剁椒，撒上葱叶
- 9.热锅里放少许花生油，烧至7、8成热，淋在茄条上
- 10.最后滴几滴香油，吃的时候拌均
到此，以上就是小编对于蒜蓉蒸茄子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉蒸茄子做法的1点解答对大家有用。