求！可以在家中简单制作的西餐做法！
南瓜汤 （西式）怎么做
西式南瓜汤（4人份） 南瓜汤（也叫汤）的做法有很多种。主料除了南瓜外，还可以加入红薯或橙汁。但本期我们介绍的是基本的。熟能生巧。您以后可以随意更改以适合您的个人口味。你可能会觉得买罐装或盒装的南瓜杯汤更方便快捷，但只要你愿意自己煮，你和家人就会发现味道真的不一样！材料1. 南瓜肉（切块）1000克2. 洋葱1颗（切中粒或粗粒） 3. 橄榄油1汤匙4. 香料（干迷迭香）3/4茶匙5. 清鸡汤4杯6. 白酒1 汤匙7. 3 片香菜（月桂叶） 8. 1 杯脱脂奶粉（瘦奶粉） 9. 1 杯温水10. 少许盐准备方法1. 用一汤匙油倒入锅中炒锅，加入洋葱丁，中火炒约三分钟至软，加入白酒拌匀，然后加入南瓜块和香料，略炒一到两分钟。 2. 加入鸡汤和月桂叶，大火煮沸，然后转小火煮约15分钟，直至南瓜变软。关掉暖气，等待一会儿。 3.倒入搅拌机中搅拌均匀，然后用筛子过滤（用勺子轻轻压一下有助于）。 4.在一个大碗中放入一杯温水，加入奶粉，用搅拌器帮助搅拌均匀。 5.将煮好的南瓜汤重新加热，边搅拌边加入奶粉水和少许盐，至微沸后离火。 6、汤倒入盘中后，可在上面加少许鲜奶油，或酸奶，或南瓜子装饰，即可食用。 Tip 1. 南瓜皮比较硬。可以先放入微波炉中高温加热两分钟，这样更容易剥皮。 2、如果是用来招待客人的，可以用黄油或者全脂牛奶，这样会更香。 3、可以多做一些南瓜汤，放入冰箱冷冻至冻熟，倒入拉链式保鲜袋（稍微压出多余空气），放入冰箱冷藏，方便重复使用。
