大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸虹鳟鱼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸虹鳟鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
虹鳟鱼美食教程？
清蒸虹鳟鱼材料：虹鳟鱼一条，葱姜丝，朝天椒，料酒，蒜苗，盐，花椒，植物油适量。
清蒸虹鳟鱼步骤如下：
1、将虹鳟鱼清洗处理干净，两面切上刀口;
2、将葱姜丝和辣椒切好塞入鱼肚中，刀口中也塞上;
3、鱼放入蒸盘中，然后放入上气的蒸锅中大火10分钟;
4、出锅后撒上葱姜丝，辣椒和蒜苗，另取炒锅烧热植物油炸香花椒;
5、然后淋在鱼身上即可。
小贴士：鱼身上的花刀要斜着往里面打，才能够塞入葱姜丝。
虹鳟鱼清蒸几分钟比较嫩？
主料虹鳟鱼2条 辅料生抽适量盐适量葱丝多量姜丝多量柿子椒丝适量 步骤清蒸虹鳟鱼的做法步骤11.把鱼刮鳞。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤22.因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤33.在鱼肚子里放葱丝和姜丝。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤44.在鱼的四周放上柿子椒丝。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤55.在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤66.锅里的水开了，放入鱼。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤77.20分钟后鱼蒸熟了。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤88.把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤99.放盐。再放回锅内蒸一两分钟。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤1010.出锅。
金棕鱼的正宗做法？
把鳟鱼切成小块，用酒和盐腌制半个小时。
拿一个盘子，下面放上点葱丝，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面有一些空隙，这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。
鱼的上面也放些葱姜。
坐上锅，大火烧开后，再把鱼放上。
一直把鱼蒸熟后拿出来。在鱼上倒上酱油，醋。
最后炸花椒油，然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。
什么鱼适合清蒸？比如清蒸鲈鱼怎么做才好吃？
新鲜的活鱼都适合清蒸，例如鲈鱼桂花鱼石斑鱼等。清蒸鱼的做法首先鱼清洗干净去除腹内黑膜，控干水分或用厨房纸巾吸干水分，在鱼身和鱼肚中放些姜丝，水开后大火蒸8分钟关火，再焖2分钟。另起锅烧油至七成熟爆香葱丝后淋在鱼身上，再撒些适量蒸鱼豉油即可！下图为清蒸老虎斑！
将鲈鱼从腹部沿着脊柱剪开，保持背部连接，鱼身上均匀涂抹一层食盐，倒上葱、姜、料酒，均匀涂抹，放上葱、姜腌制5分钟，拿掉生姜、小葱，倒掉多余料酒，放入锅中大火蒸7分钟，焖3分钟，倒出汤汁，放上红椒丝、葱丝即可。
大家好？我是阿周美食，很高兴可以回答你这个问题，清蒸鱼是广东非常著名的一道家常菜，逢年过节或者家里来了什么亲朋好友，这道菜一定必不可少，因为这道菜吃得出新鲜，尝得出原味，深受大众欢迎！凡事清蒸的食材，一定要用新鲜的，新鲜食材蒸出来的口感才是一流，今天在这里就和大家推荐一道家常菜（清蒸鲈鱼）材料:鲈鱼一条，姜片，葱丝，红椒丝！把新鲜的鲈鱼洗干净，在鱼的背改一下刀，铺上姜丝，这样改刀的鱼才更容易熟，把红椒切丝，葱也切丝备用，烧锅放入适量的水，大火烧开水后把鱼放进去，大约蒸六分钟左右就可以了，如果怕不熟就用筷子插一下鱼背，插得进去证明鱼已经熟了，如果蒸得太久就会影响鱼肉的口感，没有那么滑了，时间差不多了就把鱼提上来倒光里面的水，铺上红椒丝和葱丝，烧锅下油把油烧开，烧开后用勺子把油打上来浇到鱼背上，这样子吃起来更香，浇油后淋上蒸鱼豉油就可以了，蒸鱼豉油要淋在鱼的边，不要淋在鱼的背，美观、大方的清蒸鲈鱼就做好了，朋友们，如果家里来了什么亲朋好友，你也可以下厨试试……
到此，以上就是小编对于清蒸虹鳟鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸虹鳟鱼做法的4点解答对大家有用。