大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小米红枣粥做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小米红枣粥做法的解答,让我们一起看看吧。
小米红枣粥怎么做好吃?
做出一碗好喝的小米红枣粥并不是一件特别具有技术含量的事儿。
需要注意以下几点:
1原料的选择:在购买小米时要选择新米,因为陈米在色泽以及营养方面都比较逊色,除了价格比较占优势;另外在选择红枣方面,不要选择干瘦的那种小枣,一是大多不甜,二是不好清洗,还是比较推荐我们陕北的黄河滩枣,口感酸甜,果肉饱满,熬粥的时候也很入味。
2烹调方法:取适量小米洗净,在锅内放入约15倍的水(水不要太少,否则太黏稠,影响口感),加入小米,中火加热,其次洗干净红枣,红枣煮后味道会发生变化,可根据个人喜好,将枣子掰开(枣味更加浓郁)或者囫囵放加入锅内,煮沸后,小火熬30分钟左右,直至黏稠就可以喝了。
3注意事项:刚开始加热的时候可时不时搅拌一下锅内的米,免得粘锅。
说白了熬粥不过是将米煮熟而已,但好的原料是做出美食的基础。
沉甸甸的谷穗
黄河滩枣
小米与玉米粒跟红枣可以熬粥吗?
小米和玉米粒可以和红枣一起煮的。小米和玉米当中含有丰富的纤维素,有促进胃肠道的蠕动作用。并且可以改善胃肠道的功能,防止便秘。红枣当中含有丰富的维生素C,可以有促进伤口愈合,美白皮肤,增强人体抵抗力,抗氧化的作用。维生素C是水溶性维生素
到此,以上就是小编对于小米红枣粥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小米红枣粥做法的2点解答对大家有用。