大家好，我是第一美食家飞哥。我关注飞哥，有更多家常菜面食供你参考。
昨天带孩子出去玩，路过面包店，要吃面包，就买了一些。阿飞尝了一下，觉得味道一般。今天准备了一些食材，和大家分享一个烤面包的常见做法。方法很简单，做出来的面包松软可口。没多说什么，我们开始操作。
首先准备200克高筋面粉，加入3克盐和10克糖，如果喜欢甜食可以多加。
小知识:
加盐可以增加面团的面筋，但也会降低甜度。吃完了不油腻。加入3克酵母，打一个鸡蛋。
将180ml纯牛奶倒入袋中，先将面粉搅拌成面絮。
然后把面团做得比微软的小一点。多揉揉面团。一定要揉好面团，加入30克软化的普通黄油。
小知识:
面团的揉面时间决定了面包的成败。如果面团揉的不用力或者揉的太多，面包就会老化，也就是面包刚熟的时候还是软软的，只要放一放就会硬硬的。
然后把黄油一点一点揉进面团里，直到面团光滑。
盖上盖子发酵1小时，面筋会充分氧化1小时，对面团的延展性和柔软度有影响。1小时后，拉开面团看一看。面团上满是蜂窝眼，面团已经发酵。
取出面团，放在案板上揉搓。给面团透透气，揉一会儿。耐心揉10分钟，让面团内部结构更均匀。
揉好后，用手抓一根面条，揉成长条，放入烤盘。烤盘底部要刷一层植物油。
一根一根的搓，把所有的面包条都搓好，放进烤箱，180度烤30分钟。
烤的时候拿出来，刷上一层蜂蜜水，面包湿润30分钟。
面包烤好后，拿出来可以看到外皮很脆。用手打开它，看看面包里面。很软很好吃。
这个自制的面包在这里准备好了。喜欢面包的朋友，请赶紧尝尝。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。
